Hallo! jadlam kiedys cos takiego bedac w Stanach, mialo byc z kuchni chinskiej? wiecej sie nie dogadalam :( no ale moze i ktos z was jadl taka potrawe? Wygladalo troche jak gulasz lecz mieso bylo pokrojowe w paseczki, a smak zdradzal obecnosc sosu sojowego. Moze cos wiecie na te temat?
........jest bardzo, ale to bardzo duzo przepisow, podaje jeden, moze jutro wpisze natepny, przepis nie jest wyprobowany, w zwiazku z tym reklamacji nie przyjmuje. Mam nadzieje, ze po "drodze" nic nie zjadlam ze skladnikow tego przepisu, /szklanka=240ml, lyzka=15ml. lyzeczka=5ml/:
Pokroic wolowine w dlugie paski, w poprzek wlokien. W sredniej misce zmieszac 1 lyzke sosu sojowego, 1 lyzke maki ziemniaczanej i czosnek; dodac wolowine i wymieszac. Odstawic na ok. 10 min. W miedzyczasie, zmieszaj wode z pozostalymi 2 lyzkami sosu sojowego, 2 1/2 lyzeczkami maki ziemniaczanej, ziarnkami sezamowymi, cukrem i czerwonym pieprzem; odstaw na bok. Rozegrzyj 1 lyzke oleju w goracym woku albo w duzej patelni na ostrym ogniu. Dodaj wolowine i smaz /stir fry/ przez 1 minute; wyloz na talerz. Rozegrzyj pozostala 1 lyzke oleju w tym samym woku lub patelni. Dodaj pokrojona marchew i biale czesci dymki, smaz /stir fry/ przez 2 minuty. Dodaj zielona cebulke-szczypior i smaz 1 minute. Dodaj wolowine i miksture sosu sojowego. Gotuj - smazac az sos sie zagotuje i bedzie gesty. Serwowac natychmiast.
mongolian beef =========== 1 lyzka oleju sezamowego 1 do 2 lyzeczek drobno posiekanego swiezego imbiru 1/2 lyzeczki zwyklego cukru 3 lyzki sosu sojowego 2 lyzeczki wody ok. 1 kg wolowiny, pokrojonej w cienkie , dlugie paski, kroic w poprzek wlokien
1 lyzka oleju warzywnego 2 zabki czosnku, zmiazdzonego 5 czerwonych stronkow pieprzu chilli 1 cebula, drobno posiekana 1 szklanka pokrojonego szczypiorku z dymki 1 czerwona papryka, oczyscic z nasion i pokroic w kawalki
1. W misce zmieszac olej sezamowy, imbir, cukier, sos sojowy, wode, i cienko pokrojona wolowine; dokladnie wymieszac i marynowac ok. 20 min. 2. W patelni na srednim ogniu, dodac olej, zmiazdzony czosnek, pieprz chilli, pokrojona cebule, szczypiorek, i pokrojona czerwpna papryke; smazyc przez okolo 2 do 3 minut. 3. Dodac miksture miesna, wymieszac, i smazyc przez okolo 3 do 5 minut, albo do chwili usmazenia. Pozdrawiam i smacznego!!!!
olej warzywny - zwyczajny olej, dobry do smazenia, pieczenia i salatek. Z ciekawosci zajrzalam z czego jest robiony, otoz z soyi. wolowina - raczej dobrej lub bardzo dobrej jakosci, bez zyl i tluszczu, absolutnie nie jest to mieso gularzowe. M.innymi takie mozna uzyc ; http://www.beefretail.org/deImagesBR/BeefRawCut/Flank/1581Flank%20Steak.JPG Pozdrawiam!
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Hallo! jadlam kiedys cos takiego bedac w Stanach, mialo byc z kuchni chinskiej? wiecej sie nie dogadalam :( no ale moze i ktos z was jadl taka potrawe? Wygladalo troche jak gulasz lecz mieso bylo pokrojowe w paseczki, a smak zdradzal obecnosc sosu sojowego. Moze cos wiecie na te temat?
........jest bardzo, ale to bardzo duzo przepisow, podaje jeden, moze jutro wpisze natepny, przepis nie jest wyprobowany, w zwiazku z tym reklamacji nie przyjmuje. Mam nadzieje, ze po "drodze" nic nie zjadlam ze skladnikow tego przepisu, /szklanka=240ml, lyzka=15ml. lyzeczka=5ml/:
ok. 0,5 kg wolowiny
3 lyzki sosu sojowego
1 lyzka maki ziemniaczanej
2 zabki czosnku posiekac
3/4 szklanki wody
2 1/2 lyzeczki maki ziemniaczanej
1 lyzeczka ziarnek sezamkowych
1/2 lyzeczki cukru
1/8 do 1/4 lyzeczki pokruszonego czerwonego pieprzu
2 lyzki oleju warzywnego
2 srednie marchewki, pokrojone w cienkie plasterki
1 wiazeczka dymki
Pokroic wolowine w dlugie paski, w poprzek wlokien. W sredniej misce zmieszac 1 lyzke sosu sojowego, 1 lyzke maki ziemniaczanej i czosnek; dodac wolowine i wymieszac. Odstawic na ok. 10 min. W miedzyczasie, zmieszaj wode z pozostalymi 2 lyzkami sosu sojowego, 2 1/2 lyzeczkami maki ziemniaczanej, ziarnkami sezamowymi, cukrem i czerwonym pieprzem; odstaw na bok. Rozegrzyj 1 lyzke oleju w goracym woku albo w duzej patelni na ostrym ogniu. Dodaj wolowine i smaz /stir fry/ przez 1 minute; wyloz na talerz. Rozegrzyj pozostala 1 lyzke oleju w tym samym woku lub patelni. Dodaj pokrojona marchew i biale czesci dymki, smaz /stir fry/ przez 2 minuty. Dodaj zielona cebulke-szczypior i smaz 1 minute. Dodaj wolowine i miksture sosu sojowego. Gotuj - smazac az sos sie zagotuje i bedzie gesty. Serwowac natychmiast.
Pozdrawiam i zycze smacznego.
bardzo dziekuje za pomoc w uzyskaniu tego przepisu, az mi slinka cieknie!!!!! musie koniecznie wyprobowac najlepiej zaraz teraz odrazu
mongolian beef
===========
1 lyzka oleju sezamowego
1 do 2 lyzeczek drobno posiekanego swiezego imbiru
1/2 lyzeczki zwyklego cukru
3 lyzki sosu sojowego
2 lyzeczki wody
ok. 1 kg wolowiny, pokrojonej w cienkie , dlugie paski, kroic w poprzek wlokien
1 lyzka oleju warzywnego
2 zabki czosnku, zmiazdzonego
5 czerwonych stronkow pieprzu chilli
1 cebula, drobno posiekana
1 szklanka pokrojonego szczypiorku z dymki
1 czerwona papryka, oczyscic z nasion i pokroic w kawalki
1. W misce zmieszac olej sezamowy, imbir, cukier, sos sojowy, wode, i cienko pokrojona wolowine; dokladnie wymieszac i marynowac ok. 20 min.
2. W patelni na srednim ogniu, dodac olej, zmiazdzony czosnek, pieprz chilli, pokrojona cebule, szczypiorek, i pokrojona czerwpna papryke; smazyc przez okolo 2 do 3 minut.
3. Dodac miksture miesna, wymieszac, i smazyc przez okolo 3 do 5 minut, albo do chwili usmazenia.
Pozdrawiam i smacznego!!!!
bardzo duiekuje za przepis i jak juz wyzej wspomnialam musze go koniecznie wyprobowac, jeden i drugi bedzie sprawdzony! Pozdrowienia D.
kristo - co to jest olej warzywny??????????
Czy wolowina musi byc jakas extra, czy moge uzyc np. takiej co i na rolady wolowe?
olej warzywny - zwyczajny olej, dobry do smazenia, pieczenia i salatek. Z ciekawosci zajrzalam z czego jest robiony, otoz z soyi.
wolowina - raczej dobrej lub bardzo dobrej jakosci, bez zyl i tluszczu, absolutnie nie jest to mieso gularzowe. M.innymi takie mozna uzyc ; http://www.beefretail.org/deImagesBR/BeefRawCut/Flank/1581Flank%20Steak.JPG Pozdrawiam!