Kuchenne porady

Kupiłam rano mrożone filety z błękitka. Czy ktoś z Was robił już taką rybę i jak? Kupiłam z ciekawości bo nigdy takiej ryby nie  jadłam, ale niemam pojęcia jak ją przygotować. Za pomoc dziekuję :)

A jak jeśli możesz zdradzić :)

Ja kiedyś kupiłam w biedronce. Jako filet z ryb białych - dopiero w domu doczytałam, ze to błękitek. Nie było wtedy innych ryb w filetach (a w kostkach nie lubię) a potrzebowałam na już. I smakowo nawet nie najgorzej - ale przygotowanie było trudne - ryba bardzo wiotka, rwała mi się w rękach przy panierowaniu.
Może  nabyty w innym sklepie, już jako legalny błękitek, nie sprawiłby tyle problemów.

Błękitek nabyty w typowym rybnym sklepie, jutro napisze co z niego wyszło :)

ja smażyłam panierowanego tylko w mące,po usmażeniu ryby na patelnię wrzuciłam dolewając oleju cebulkę pokrojoną podusiłam trochę przykrytą dodałam koncentrat pomidorowy.W naczyniu przełożyłam warstwa ryby-warstwa tej cebulki,bardzo nam smakowała a zostało to na zimno była jeszcze lepsza.Pozdrawiam

Bo taka rybka jest zawsze lepsza NA ZIMNO

Dziękuję za wszystkie podpowiedzi