Forum

Kuchenne porady

szukam przepisu na jabłecznik na kruchym cieście z orzechami

  • Autor: stasiamm2 Data: 2006-04-15 08:22:02

    Witam. Jakiś miasiąc temu znalazłam tu fajny przepis na jabłecznik,szło tam kruche ciasto,potem jabłka wymiszane z posiekanymi orzechami,i na to z 2 części ciasta(wcześniej zamrożonego) na ukos układałam paski. Nie znam proporcji,a tamten jabłecznik był przepyszny. Może ktoś kojarzy taki przepis?

  • Autor: adda Data: 2006-04-16 00:12:27

    nie wiem czy o to ciacho Ci chodzi,ale to tez jest niezle:


    Składniki

     500 g mąki + 2 łyżeczki proszku do pieczenia + szczypta soli
       
     300 g masła
       
     300 g cukru
       
     1 jajko + 2 żółtka
       
     1,5 kg jabłek
       
     200 g orzechów włoskich
       
     budyń waniliowy, cynamon
       

    Etapy przygotowania

    1. Z mąki, proszku, soli, masła, jajek, żółtek i 200 g cukru zagnieść kruche ciasto, zawinąć w folię i włożyć na 1/2 godz do lodówki.
         
    2. Jabłka obrać i pokroić na niezbyt duże kawałki. W garnku rozpuścić 100 g cukru, gdy nabierze koloru miodu wrzucić potłuczone orzechy włoskie, zamieszać chcwilę i dorzucić jabłka. Przesmażyć, wspyać cynamon i budyń waniliowy jeszcze chwilę smażyć, wystudzić.
         
    3. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, wylepić 2/3 ciasta. Posypać tartą bułką lub mielonymi orzechami, wyłożyć przestudzone jabłka, przykryć resztą ciasta (rozwałkować lub ułożyć krateczkę). Piec ok. 1 godz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
         
    4. Jesczze ciepłe polukrować - 100 g cukru pudru, 1 łyżka soku z cytryny oraz 1 łyżka wody lub alkoholu, wymieszać i posmarować ciepłe ciasto.

    pozdrawiam i zycze wesolych swiat!!

Przejdź do pełnej wersji serwisu