Witam wczoraj na obiad postanowiłam wypróbować przepis na pieczone szparagi podany przez Anię Krawczyk. To był mój debiut jeżeli chodzi o szparagi. Niestety ale chyba popełniłam jakiś błąd. Pachniały pięknie ale wogóle nie dały się pokroić, strasznie "rozmiękły" i podczas krojenia rozwarstwiały sie. Na pięć minut przed wyjęciem polałam je sosem holenderskim i posypałam tartym serem. Poradzcie co robić żeby tego uniknąć.
Chmurki, to był żart...a tak poważnie to przed pieczeniem dobrze szparagi obgotować (ok 2 min) w lekko osolonym wrzątku. Jednak często się zdarza że szparagi są kiepskiej jakości i niestety nic już z nich nie zrobisz. Szparagi obierać dość "grubo" Bahus
ja tez tak zrobilam nawet dzis i wszystko bylo ok. Moze robilas je za dlugo? ja robilam moje w szklanej formie, ok 25minut przykryte folia aluminiowa, na termoobiegu 185C i wyszly super, rozciapciaja sie zawsze gdy sie je za dlugo gotuje a w tym wypadku piecze. a jakie maials je grube? moze byly chudziutkie i nie potrzebowaly zbyt dlugo? Nie poddawaj sie bo one naprawde super smakuja w ten sposob. trzymam kciuki za nastepny raz. Glumanda
Dzięki za wszystkie sugestie ja też brałam pod uwagę złą jakość i zbyt długi czas pieczenia, piekłam około 25 minut. Spróbuję jeszcze raz krócej i napiszę czy coś się zmieniło. Jeszcze raz dzięki.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Witam wczoraj na obiad postanowiłam wypróbować przepis na pieczone szparagi podany przez Anię Krawczyk. To był mój debiut jeżeli chodzi o szparagi. Niestety ale chyba popełniłam jakiś błąd. Pachniały pięknie ale wogóle nie dały się pokroić, strasznie "rozmiękły" i podczas krojenia rozwarstwiały sie. Na pięć minut przed wyjęciem polałam je sosem holenderskim i posypałam tartym serem. Poradzcie co robić żeby tego uniknąć.
Dobrze byłyby je przed gotowaniem obrać...
Bahus
Obrałam je, jednak nie gotowałam bo przepis jest na pieczone i autorka sugeruje, że lepiej smakują niegotowana a pieczone.
Chmurki, to był żart...a tak poważnie to przed pieczeniem dobrze szparagi obgotować (ok 2 min) w lekko osolonym wrzątku. Jednak często się zdarza że szparagi są kiepskiej jakości i niestety nic już z nich nie zrobisz. Szparagi obierać dość "grubo"
Bahus
ja tez tak zrobilam nawet dzis i wszystko bylo ok. Moze robilas je za dlugo? ja robilam moje w szklanej formie, ok 25minut przykryte folia aluminiowa, na termoobiegu 185C i wyszly super, rozciapciaja sie zawsze gdy sie je za dlugo gotuje a w tym wypadku piecze.
Nie poddawaj sie bo one naprawde super smakuja w ten sposob. trzymam kciuki za nastepny raz. Glumanda
a jakie maials je grube? moze byly chudziutkie i nie potrzebowaly zbyt dlugo?
Dzięki za wszystkie sugestie ja też brałam pod uwagę złą jakość i zbyt długi czas pieczenia, piekłam około 25 minut. Spróbuję jeszcze raz krócej i napiszę czy coś się zmieniło. Jeszcze raz dzięki.