Lievitino 135 gr di farina di forza (per farina di forza le Simili intendono una farina con W alto oppure 70% farina 00 + 30% Manitoba) 13 gr di lievito di birra 75 gr di acqua
Amalgamare tutti gli ingredienti del lievitino e lasciare lievitare per 30 minuti (io ho lasciato lievitare per 1 ora)
Impasto 400 gr di farina di forza 75 gr di zucchero 120g di latte tiepido 3 tuoli 1 cucchiaino di sale 120 gr di burro morbido (a pomata)
Ripieno 75gr di uva sultanina 75gr di arancia candita tritata 50 gr di burro fuso
Glassa velante 4 cucchiai di zucchero a velo (io ne ho messi 6) 1 chiara d’uovo
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Kto mi to rozszyfruje
Lievitino
135 gr di farina di forza (per farina di forza le Simili intendono una farina con W alto oppure 70% farina 00 + 30% Manitoba)
13 gr di lievito di birra
75 gr di acqua
Amalgamare tutti gli ingredienti del lievitino e lasciare lievitare per 30 minuti (io ho lasciato lievitare per 1 ora)
Impasto
400 gr di farina di forza
75 gr di zucchero
120g di latte tiepido
3 tuoli
1 cucchiaino di sale
120 gr di burro morbido (a pomata)
Ripieno
75gr di uva sultanina
75gr di arancia candita tritata
50 gr di burro fuso
Glassa velante
4 cucchiai di zucchero a velo (io ne ho messi 6)
1 chiara d’uovo
I jeszcze jedno. Może znacie jakieś stronki z dekoracjami z warzyw .