Kupiłam dziś chili firmy Kamis i jestem zaskoczona bo pod nazwą jest trochę mniejszymi literami napisane "pieprz cayenne". Czy to znaczy, że chili i pieprz cayenne to to samo? Ducros sprzedaje to jako dwie różne przyprawy.
Cześć ! Ja użtwam i jednego i drugiego, ale na etykiecie przeczytałam że pieprz cayenne jest produkowany ze zmielonych chilii więc myślę ze to jest obojętnie czego się używa (dla mojej rodziny i tak jest to za mało ostre, chyba będę w przyszłości dodawać żyletek , wtedy może będzie dość ostre hahaha), pozdrawiam.
W Poznaniu na ul. Sw. Marcin jest sklepik z przyprawami. Są też WŚCIEKLE ostrrrrre, pieprz bodajże arabski na przykład (mieszanka róznych). Polecam i na inne okazje, wszystko świeże aż w nosie kręci!
Basiu, od zeszłego roku (z własnej działki!) mam przetworzone chili, bez ziarenek, zmiksowane, odrobina oleju i szczypta soli. Było kilka słoiczków. Trochę rozdałem. Przechowuję w małych słoiczkach po koncentracie (180-200 g), zużyłem 1 1/2 słoiczka, a używam często ...na czubek noża jednorazowo. Przy robieniu keczupu (patrz moje przepisy) zużywam 1/2-1 łyżeczki ... Mam również suszony w strąkach i zmielony. Żyletki przy nich są tępe.Zakupione chili jest dużo słabsze od własnego. Chili, a pieprz chayenne to nie to samo, nawet "rodowód" inny. Pozdrawiam. Janek
Pieprz cayenne pochodzi z rodziny chili, wiec to co pisza na opakowaniach Kamis jest prawda. Sprawdz na stronie www.kamis.pl. Tam jest encyklopedia przypraw. Pozdrawiam!!!
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Kupiłam dziś chili firmy Kamis i jestem zaskoczona bo pod nazwą jest trochę mniejszymi literami napisane "pieprz cayenne". Czy to znaczy, że chili i pieprz cayenne to to samo? Ducros sprzedaje to jako dwie różne przyprawy.
Cześć ! Ja użtwam i jednego i drugiego, ale na etykiecie przeczytałam że pieprz cayenne jest produkowany ze zmielonych chilii więc myślę ze to jest obojętnie czego się używa (dla mojej rodziny i tak jest to za mało ostre, chyba będę w przyszłości dodawać żyletek , wtedy może będzie dość ostre hahaha), pozdrawiam.
W Poznaniu na ul. Sw. Marcin jest sklepik z przyprawami. Są też WŚCIEKLE ostrrrrre, pieprz bodajże arabski na przykład (mieszanka róznych). Polecam i na inne okazje, wszystko świeże aż w nosie kręci!
Basiu, od zeszłego roku (z własnej działki!) mam przetworzone chili, bez ziarenek, zmiksowane, odrobina oleju i szczypta soli. Było kilka słoiczków. Trochę rozdałem. Przechowuję w małych słoiczkach po koncentracie (180-200 g), zużyłem 1 1/2 słoiczka, a używam często ...na czubek noża jednorazowo. Przy robieniu keczupu (patrz moje przepisy) zużywam 1/2-1 łyżeczki ...
Mam również suszony w strąkach i zmielony. Żyletki przy nich są tępe.Zakupione chili jest dużo słabsze od własnego.
Chili, a pieprz chayenne to nie to samo, nawet "rodowód" inny.
Pozdrawiam.
Janek
Użytkownik Janek napisał w wiadomości:
> Chili, a pieprz chayenne to nie to samo, nawet
> "rodowód" inny.
No więc Kamis wprowadza mniej rozeznanych w błąd. Nieładnie.
Pieprz cayenne pochodzi z rodziny chili, wiec to co pisza na opakowaniach Kamis jest prawda. Sprawdz na stronie www.kamis.pl.
Tam jest encyklopedia przypraw. Pozdrawiam!!!
Biologicznie - rodzina ta sama.
Oczywiście, to są papryki ... Nie czytałem informacji "Kamisa", być może skrócony opis powoduje ...niedoinformowanie.
Janek
http://www.pk.linux.gda.pl/przyprawy/chili.html tyle o chili, poszukam jeszcze cheyenne, pamiętam tylko, że owoce są mniejsze i pochodzi z innych rejonów Ameryki.
Janek
http://wiedza.wege.pl/wiedz/i/67.html
W ostatnim numerze "Kuchni" jest artykuł o chilli,z którego wynika,że są to dwie nazwy tej samej rośliny.