Bardzo pilnie potrzebuje przepisu na papryke konserwowa, ale BEZ OCTU! Przejrzałam przepisy na WZ i kazdy jest z octem. Jesli ktos zna przepis na papryke bez octu i jest on sprawdzony to prosze o podanie. Z gory dziekuje:)
Znalazłam taki przepis (nie wypróbowany, bo moja rodzina wybitnie octowa). Paprykę umyc, odciac ogonki, pokroic na kawałki i usunąc pestki. Ułożyc ciasno w słoikach, zostawiając 3 cm wolnej przestrzeni od brzegów słoja i zalac tak, by płyn pokrywał paprykę. Zalewę przygotowac w proporcjach: 1 l wody 1 dag soli i 2 dag cukru (zalewa musi byc gorąca). Pasteryzowac 1 godz.
Co roku przygotowuję paprykę następująco: umyć, usunąć ziarna, pokroić na drobno; do garnka wlać wodę, wrzucić paprykę, posolić do smaku dolać oliwy z oliwek- na kg paryki dwie łyżki, lub więcej- jak kto lubi.Wody ma być akurat tyle zeby miękka już od gotowania papryka lekko w niej pływała. Zagotować tak by się nie rozpadło i do czystych i wypażonych słoików włożyć, wlać wrzące warzywo zalane sosem w którym się gotowało, następnie chwilę pasteryzować. Pyszne - dodaję taką paprykę do mięsnych sosów lub podaję samą, bardzo mi smakuje, także moim gościom smakowało i wybrednemu mężowi:)
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Bardzo pilnie potrzebuje przepisu na papryke konserwowa, ale BEZ OCTU! Przejrzałam przepisy na WZ i kazdy jest z octem. Jesli ktos zna przepis na papryke bez octu i jest on sprawdzony to prosze o podanie. Z gory dziekuje:)
Wykluczasz również ocet winny?
Tak Janku. to ma byc papryka bez jakiegokolwiek ocyu. Miałam kiedys taki przepis , lesz mi zaginął. A papryka z niego byla pyszna.
Znalazłam taki przepis (nie wypróbowany, bo moja rodzina wybitnie octowa).
Paprykę umyc, odciac ogonki, pokroic na kawałki i usunąc pestki. Ułożyc ciasno w słoikach, zostawiając 3 cm wolnej przestrzeni od brzegów
słoja i zalac tak, by płyn pokrywał paprykę. Zalewę przygotowac w proporcjach: 1 l wody 1 dag soli i 2 dag cukru (zalewa musi byc gorąca). Pasteryzowac 1 godz.
Co roku przygotowuję paprykę następująco: umyć, usunąć ziarna, pokroić na drobno; do garnka wlać wodę, wrzucić paprykę, posolić do smaku dolać oliwy z oliwek- na kg paryki dwie łyżki, lub więcej- jak kto lubi.Wody ma być akurat tyle zeby miękka już od gotowania papryka lekko w niej pływała. Zagotować tak by się nie rozpadło i do czystych i wypażonych słoików włożyć, wlać wrzące warzywo zalane sosem w którym się gotowało, następnie chwilę pasteryzować.
Pyszne - dodaję taką paprykę do mięsnych sosów lub podaję samą, bardzo mi smakuje, także moim gościom smakowało i wybrednemu mężowi:)
http://wielkiezarcie.com/przepis19998.html
No, to tylko papryka kiszona (poczytaj komentarze) http://wielkiezarcie.com/przepis10088.html