Witam cieplutko! Kochani,mam nadzieję że rozwiejecie moje wątpliwości.Otóż koleżanka była na przyjęciu weselnym w restauracji i mówiła,że żurek był podawany w małych chlebkach,a gulasz w bułkach.Czy te "miseczki" z pieczywa się aby nie rozmokną i rozlecą?Może ktoś z Was tak podawał?A może macie takie przepisy i sposoby?Będę wdzięczna za każdą odpowiedz.
WITAM!!!Moj brat byl na przyjeciu weselnym w znanej restauracji krakowa i tez byl tam podawany gulasz w chlebku zamiast talerza.Wygladalo to rewelacyjnie i ponoc swietnie smakuje!
Tak, potwierdzam, jadłam kiedyś gulasz w małym chlebie ale nie pamiętam jak to się nazywało, a moja teściowa robiła w normalnym chlebie okrągłym.... Chyba ją podpytam o to...
Juz kilkakrotnie miałam okazję jeść żurek w chlebku w restauracji. Raz był podawany żurek tylko w chlebku, a innym razem na talerzu obok zurku stał sos czosnkowy i pózniej ten chlebek się lamało i maczało w tym sosie. Był bardzo pyszny. Sama kupiłam takie chlebki do żurku w Makro. Nie pamietam dokladnie ile kosztowały, ale to niewielkike pieniadze. Chlebek taki jest pakowany po 2 sztuki i zamrożony. Wystarczy go tylko podgrzac w piekarniku i wlać gorący żurek.
witaj u nas mozna w piekarni dostac taki chlebek a przepis znajdziesz w moich przepisach jakis czarcie zarcie , można tez podawać w nim wlaśnie żurek:)
Sporo restauracji tak serwuje różne zupy i prezentuje się to bardzo dobrze. Sam jednak mam mieszane uczucia - chleb jest potrawą dość symboliczną i choć przyznaję, że u mnie w domu także się trochę chleba marnuje, to jakoś trudno mi sie pogodzić z zakładaniem z góry - że CHLEB robi za talerz, z którym nie bardzo wiadomo co zrobić po wykorzystaniu. Troszkę to jednak fanaberia
A tu ja się nie zgadzam. Bo nie ma co porównywać wspólczenych chlebków-talerzy z takowymi ze średniowiecza. Wówczas zapewne i sam środek (nie - zupa) i "talerz" był zjedzony. A jakoś nigdy w erstauracji nie widziałem jedzących takie "talerze", sam zaledwie parę razy skubnąłem przykrywkę. No i - niech ktoś z Was się przyzna, czy zjadł całośc i zagospodarował wnętrze??????????
Użytkownik marinik napisał w wiadomości: > Sporo restauracji tak serwuje różne zupy i prezentuje się to bardzo dobrze. > Sam jednak mam mieszane uczucia - chleb jest potrawą dość symboliczną i choć > przyznaję, że u mnie w domu także się trochę chleba marnuje, to jakoś trudno > mi sie pogodzić z zakładaniem z góry - że CHLEB robi za talerz, z którym nie > bardzo wiadomo co zrobić po wykorzystaniu. Troszkę to jednak fanaberia
Mam podobne odczucia. Mimo, że ładnie to wygląda, to jakoś nie kusi mnie aby wykorzystać ten pomysł w domu. Nikogo za to nie potepiam. Jednak chleb jest dla mnie symbolem i tak już pewnie pozostanie. Niestety i u mnie marnuje się troche chleba, ale walczę z tym i ciągle pracuje nad sobą :-)
Mnie boli każda wyrzucona kromka, dlatego już za wczasu przeznaczam do suszenia i potem na bułkę tartą (mielę w maszynce do mięsa lub termomixie). A że nie jest taka ładna jak sklepowa - trudno, da się zjeść. Najgorzej jest z chlebkiem własnej roboty, bo ten psuje się bardzo szybko.
a na zjedzenie chlebowego talerza, po skonsumowaniu zawartości już nie ma szansy...
Oczywiście że taki talerz się zjada. Jak chcę opędzić się jednodaniowym posiłkiem to majstruję coś takiego i nikt nie może skończyć bo mu brzuch pęka. Klasycznym pieczywem są tzw. bułki do zupy cebulowej takie jak smukłe babki tylko z "pomponem" na górze - to się kupuje w piekarni. Dpbrze jest wcześniej zapytać bo czasem trzeba zamówić. Jak nie mam tych bułek to kupuję duże lub mały chlebuś - tylko ważne żeby były z gęstego ciasta.Robię odcinam górę ,robię w środku dziurę ( wystarczy podociskać miąższ do ścianek) jak nie jestem pewna czy to wytrzyma i nie nasiąknie "impregnuję" środek rozbełtanym jajkiem . Często robię gęstą ziemniaczankę i podaję w tych 'talerzykach" polecam Ewa
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Witam cieplutko!
Kochani,mam nadzieję że rozwiejecie moje wątpliwości.Otóż koleżanka była na przyjęciu weselnym w restauracji i mówiła,że żurek był podawany w małych chlebkach,a gulasz w bułkach.Czy te "miseczki" z pieczywa się aby nie rozmokną i rozlecą?Może ktoś z Was tak podawał?A może macie takie przepisy i sposoby?Będę wdzięczna za każdą odpowiedz.
WITAM!!!Moj brat byl na przyjeciu weselnym w znanej restauracji krakowa i tez byl tam podawany gulasz w chlebku zamiast talerza.Wygladalo to rewelacyjnie i ponoc swietnie smakuje!
Niektóre piekarnie sprzedają takie chlebki. Myślę, że tam rzeba się dowiadywać.
Takie małe wydrążone chlebki kupuję za około 1 zł za sztukę w piekarni.
Tak, potwierdzam, jadłam kiedyś gulasz w małym chlebie ale nie pamiętam jak to się nazywało, a moja teściowa robiła w normalnym chlebie okrągłym.... Chyba ją podpytam o to...
Juz kilkakrotnie miałam okazję jeść żurek w chlebku w restauracji. Raz był podawany żurek tylko w chlebku, a innym razem na talerzu obok zurku stał sos czosnkowy i pózniej ten chlebek się lamało i maczało w tym sosie. Był bardzo pyszny. Sama kupiłam takie chlebki do żurku w Makro. Nie pamietam dokladnie ile kosztowały, ale to niewielkike pieniadze. Chlebek taki jest pakowany po 2 sztuki i zamrożony. Wystarczy go tylko podgrzac w piekarniku i wlać gorący żurek.
witaj u nas mozna w piekarni dostac taki chlebek a przepis znajdziesz w moich przepisach jakis czarcie zarcie , można tez podawać w nim wlaśnie żurek:)
Ja tez chlebek kupowalam w piekarni
Sporo restauracji tak serwuje różne zupy i prezentuje się to bardzo dobrze. Sam jednak mam mieszane uczucia - chleb jest potrawą dość symboliczną i choć przyznaję, że u mnie w domu także się trochę chleba marnuje, to jakoś trudno mi sie pogodzić z zakładaniem z góry - że CHLEB robi za talerz, z którym nie bardzo wiadomo co zrobić po wykorzystaniu. Troszkę to jednak fanaberia
Maryniku tu sie nie zgadzam bo juz w sredniowieczu tak sie jadlo a chleb mozna przecierz zjesc "na zagryzke" Pozdrawiam serdecznie!
A tu ja się nie zgadzam. Bo nie ma co porównywać wspólczenych chlebków-talerzy z takowymi ze średniowiecza. Wówczas zapewne i sam środek (nie - zupa) i "talerz" był zjedzony. A jakoś nigdy w erstauracji nie widziałem jedzących takie "talerze", sam zaledwie parę razy skubnąłem przykrywkę. No i - niech ktoś z Was się przyzna, czy zjadł całośc i zagospodarował wnętrze??????????
Użytkownik marinik napisał w wiadomości:
> Sporo restauracji tak serwuje różne zupy i prezentuje się to bardzo dobrze.
> Sam jednak mam mieszane uczucia - chleb jest potrawą dość symboliczną i choć
> przyznaję, że u mnie w domu także się trochę chleba marnuje, to jakoś trudno
> mi sie pogodzić z zakładaniem z góry - że CHLEB robi za talerz, z którym nie
> bardzo wiadomo co zrobić po wykorzystaniu. Troszkę to jednak fanaberia
Mam podobne odczucia. Mimo, że ładnie to wygląda, to jakoś nie kusi mnie aby wykorzystać ten pomysł w domu. Nikogo za to nie potepiam. Jednak chleb jest dla mnie symbolem i tak już pewnie pozostanie. Niestety i u mnie marnuje się troche chleba, ale walczę z tym i ciągle pracuje nad sobą :-)
Mnie boli każda wyrzucona kromka, dlatego już za wczasu przeznaczam do suszenia i potem na bułkę tartą (mielę w maszynce do mięsa lub termomixie). A że nie jest taka ładna jak sklepowa - trudno, da się zjeść. Najgorzej jest z chlebkiem własnej roboty, bo ten psuje się bardzo szybko.
a na zjedzenie chlebowego talerza, po skonsumowaniu zawartości już nie ma szansy...
Oczywiście że taki talerz się zjada. Jak chcę opędzić się jednodaniowym posiłkiem to majstruję coś takiego i nikt nie może skończyć bo mu brzuch pęka. Klasycznym pieczywem są tzw. bułki do zupy cebulowej takie jak smukłe babki tylko z "pomponem" na górze - to się kupuje w piekarni. Dpbrze jest wcześniej zapytać bo czasem trzeba zamówić. Jak nie mam tych bułek to kupuję duże lub mały chlebuś - tylko ważne żeby były z gęstego ciasta.Robię odcinam górę ,robię w środku dziurę ( wystarczy podociskać miąższ do ścianek) jak nie jestem pewna czy to wytrzyma i nie nasiąknie "impregnuję" środek rozbełtanym jajkiem . Często robię gęstą ziemniaczankę i podaję w tych 'talerzykach" polecam Ewa