Dzikie ptactwo musi skruszeć.Ja po oskubaniu i wypatroszeniu wkladam na kilka dni do zamrażarki.Po rozmrożeniu pekluję w jarzynach i oleju z przyprawami przez 12 godzin ,po oczyszczeniu z jarzyn piekę .
Tak jak moja poprzedniczka :dzika kaczka ,tak jak zając ,musi skruszeć .Zimą balkon lub zamrażalnik. potem według uznania : z jabłkami ,.żurawiną , itd.,tak ,jak kaczka ze sklepu
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Pomocy dostałam dziką kaczkę i nie wiem czy przepisy na kaczki dotyczą też dzikiego drobiu.
Dzikie ptactwo musi skruszeć.Ja po oskubaniu i wypatroszeniu wkladam na kilka dni do zamrażarki.Po rozmrożeniu pekluję w jarzynach i oleju z przyprawami przez 12 godzin ,po oczyszczeniu z jarzyn piekę .
Tak jak moja poprzedniczka :dzika kaczka ,tak jak zając ,musi skruszeć .Zimą balkon lub zamrażalnik.
potem według uznania : z jabłkami ,.żurawiną , itd.,tak ,jak kaczka ze sklepu