Kochani urodzinki mojej Julki coraz blizej i nareszcie mniej wiecej wiem co ugotuje i upieke ale nie mam za bardzo pomyslu co podac na stol "miedzy " torcikiem z ciastami a pozniejsza ciepla kolacje co proponujecie?? jakies koreczki , czy lepiej ciasto francuskie zapiekane z kapucha(w ksztalcie malych torebeczek) ojjjjjjjjjj sama juz nie wiem
Babka drożdżowa z szynką i z żółtym serem.
250 g mąki,
4 dag drożdży,
4 duże - lub 5 mniejszych jajek,
25 dag szynki konserwowej lub kto może – parmeńskiej (w żadnym wypadku wędzonej!!!)
150 g żółtego sera (ementaler lub gouda),
pół szklanki białego wytrawnego wina,
pół szklanki oliwy z oliwek
Ser zetrzeć na tarce. Szynkę pokroić najpierw na grube plastry (3 – 4 mm) i kolejno w kostkę wielkości małego groszku. Oba składniki wymieszać ze sobą.
Wino podgrzać lekko (nie więcej jednak niż do 30 stopni), pokruszyć i rozpuścić w nim drożdże.
Nie trzeba czekać aż wyrosną!!! Do miski wsypać mąkę, wlać wino z drożdżami. Przepłukać szklankę po winie oliwą i wlać do mąki. Dodać całe jajka i wszystko energicznie wymieszać trzepaczką na jednolitą masę. Dodać szynkę z serem i bardzo dokładnie wymieszać.
Do pieczenia służy powlekana (czarna!) forma do babek z „kominkiem”.
UWAGA! Takiej formy nie należy smarować tłuszczem, ani wysypywać tartą bułką czy mąką!
Ciasto przełożyć do formy. Przykryć ściereczką i postawić na stołeczku w pobliżu piekarnika.
Dopiero teraz nastawić piec aby się rozgrzał do 200 stopni. Po 20 minutach piec powinien być odpowiednio gorący, a i ciasto wyrośnie dostatecznie.
Piec 60 – 75 minut, sprawdzając wilgotność długim patyczkiem.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Kochani urodzinki mojej Julki coraz blizej i nareszcie mniej wiecej wiem co ugotuje i upieke
ale nie mam za bardzo pomyslu co podac na stol "miedzy " torcikiem z ciastami a pozniejsza ciepla kolacje
co proponujecie?? jakies koreczki , czy lepiej ciasto francuskie zapiekane z kapucha(w ksztalcie malych torebeczek) ojjjjjjjjjj sama juz nie wiem
z gory dziekuje za wszelkie propozycje
mysle ze lepiej koreczki paluszki, owoce nic sycacego przekaski
tak tylko na zab
może to ci pomoże http://wielkiezarcie.com/przepis22189.html ,pzdrawiam -rosa
może domowy krokiecik z barszczykiem?
Babka drożdżowa z szynką i z żółtym serem. 250 g mąki, 4 dag drożdży, 4 duże - lub 5 mniejszych jajek, 25 dag szynki konserwowej lub kto może – parmeńskiej (w żadnym wypadku wędzonej!!!) 150 g żółtego sera (ementaler lub gouda), pół szklanki białego wytrawnego wina, pół szklanki oliwy z oliwek Ser zetrzeć na tarce. Szynkę pokroić najpierw na grube plastry (3 – 4 mm) i kolejno w kostkę wielkości małego groszku. Oba składniki wymieszać ze sobą. Wino podgrzać lekko (nie więcej jednak niż do 30 stopni), pokruszyć i rozpuścić w nim drożdże. Nie trzeba czekać aż wyrosną!!! Do miski wsypać mąkę, wlać wino z drożdżami. Przepłukać szklankę po winie oliwą i wlać do mąki. Dodać całe jajka i wszystko energicznie wymieszać trzepaczką na jednolitą masę. Dodać szynkę z serem i bardzo dokładnie wymieszać. Do pieczenia służy powlekana (czarna!) forma do babek z „kominkiem”. UWAGA! Takiej formy nie należy smarować tłuszczem, ani wysypywać tartą bułką czy mąką! Ciasto przełożyć do formy. Przykryć ściereczką i postawić na stołeczku w pobliżu piekarnika. Dopiero teraz nastawić piec aby się rozgrzał do 200 stopni. Po 20 minutach piec powinien być odpowiednio gorący, a i ciasto wyrośnie dostatecznie. Piec 60 – 75 minut, sprawdzając wilgotność długim patyczkiem.