Mam zamiar zrobić kilka słoiczków czosnku marynowanego , do tej pory kupowałam, a w tym roku chciałabym zrobić sama. Może ktoś z Was posiada sprawdzony przepis? Bo ja wertuje przepisy i nadal niewiem jak zrobić.
Ja znalazłam ten przepis w ostatnim NAJ i uzanałam go za wartego zainteresowania. Zakupiłam już nawet większą ilość czosnku i papryczki, ale okazało się, że nie mam odpowiednich słoiczków (powinny być chyba małe?) Ale może ty spróbujesz:
30 dag czosnku 3/4 szklanki octu 2 łyżeczki cukru po kilka ziaren ziela angielskiego, kolendry i gorczycy 2 łyżki oleju gałązka rozmarynu kilka strączków ostrej papryczki
ząbki czosnku obierz i umyj, zagotuj 3/4 szklanki wody z octem, dodaj przyprawy i czosnek. Gotuj na małym ogniu 3-5 min. Pod koniec dodaj gałązki rozmarynu. Przełóż do słoików, do każdego włóż papryczkę i łyżeczkę oleju. Zakręć i pasteryzuj 20 min.
Znalazłam praktycznie taki sam przepis tylko że w moim jest napisane żeby użyć 3/4 szkl. octu winnego, nigdy takiego nie używałam, wydaje mi sie że jest słabszy od tego 10%.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Mam zamiar zrobić kilka słoiczków czosnku marynowanego , do tej pory kupowałam, a w tym roku chciałabym zrobić sama. Może ktoś z Was posiada sprawdzony przepis? Bo ja wertuje przepisy i nadal niewiem jak zrobić.
http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=2237 -może taki?
Ja znalazłam ten przepis w ostatnim NAJ i uzanałam go za wartego zainteresowania. Zakupiłam już nawet większą ilość czosnku i papryczki, ale okazało się, że nie mam odpowiednich słoiczków (powinny być chyba małe?) Ale może ty spróbujesz:
30 dag czosnku
3/4 szklanki octu
2 łyżeczki cukru
po kilka ziaren ziela angielskiego, kolendry i gorczycy
2 łyżki oleju
gałązka rozmarynu
kilka strączków ostrej papryczki
ząbki czosnku obierz i umyj, zagotuj 3/4 szklanki wody z octem, dodaj przyprawy i czosnek. Gotuj na małym ogniu 3-5 min. Pod koniec dodaj gałązki rozmarynu. Przełóż do słoików, do każdego włóż papryczkę i łyżeczkę oleju. Zakręć i pasteryzuj 20 min.
Znalazłam praktycznie taki sam przepis tylko że w moim jest napisane żeby użyć 3/4 szkl. octu winnego, nigdy takiego nie używałam, wydaje mi sie że jest słabszy od tego 10%.
Bardzo Wam dziękuję, w najbliższych dniach wypróbuje któryś z przepisów i napiszę co wyszło. Pozdrawiam!