mam zamiar zrobić na szybko ciasto piankowe, przeglądałam przepisy na ptasie mleczka i mówiąc szczerze jestem trochę skołowana. niektórzy podają że na puszkę mleka trzeba dać 2 galaretki rozpuszczone w połowie wody, inni mówią o 3 galaretkach, a nawet znalazłam przepis gdzie na puszkę mleka każą dać 4 galaretki rozpuszczone w 500ml wody??!! może ktoś mi doradzi ile w końcu tych galaretek na tę jedną puszkę? chciałabym żeby ptasie mleczko wyszło takie piankowe i w sam raz sztywne. pozdrawiam Wiesia
hmmm..... teraz to mam dylemat który przepis wybrać. szczerze mówiąc bardzo mnie zaintersowało to mleko w puszcze które trzeba ubijać (??!!) nigdy czegoś takiego nie robiłam, ale tak sobie myślę że może wtedy wychodzi z niego taka puszysta pianka? sama nie wiem.....
Dokładnie :). Pianka jest wtedy bardzo puszysta. Myślałam, że to mleko się nie ubije a jednak tak się stało :). Musi być tylko mocno schłodzone i później ciasto też musi troszkę więcej postać w lodówce żeby ładnie się kroiło :). Pozdrawiam
Witam! podam wam moj sprawdzony przepis na ptasie mleczko: pol litra smietany kremowki zimnej ubic z tezejaca galaretka < 2 galaretki jednakowego koloru rozpuscic w pol litra goracej>.Do ubitej smietany wlewac stopniowo tezejaca galaretke i ubijac na jednolita mase.Taka mase mozna wylac na upieczony wczesniej biszkopt lub do pucharkow . Wychodzi naprawde pyszna masa polecam i smacznego.
Witaj! podam jeszcze jeden sposob na super mase piankowa do ciasta na zimno lub do pucharkow,wczoraj robilam tak zupelnie z glowy bez zadnego przepisu i wyszlo super.Oto on: smietana Sniezka , galaretka truskawkowa< moze byc jaka akurat posiadamy>,serek Danio-waniliowy.Smietane ubic wg przepisu na opakowaniu,galaretke rozpuscic w trzy-czwarte szklanki wody.Do ubitej smietany dodac serek Danio chwile pomieszac i na koncu wlac tezejaca galaretke,wymieszac wszystko razem dokladnie i wylac do pucharkow na deser lub do tortownicy wylozonej biszkoptami.Na wierzchu ulozyc owoce i calosc zalac galaretka.Masa wychodzi dosc sztywna i dobrze sie kroi.Jak mamy duza tortownice lub blaszke to mozna zrobic dwie warstwy masy,kazda w innym kolorze i wychodzi teczowe ptasie mleczko.Po prostu pycha.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
mam zamiar zrobić na szybko ciasto piankowe, przeglądałam przepisy na ptasie mleczka i mówiąc szczerze jestem trochę skołowana. niektórzy podają że na puszkę mleka trzeba dać 2 galaretki rozpuszczone w połowie wody, inni mówią o 3 galaretkach, a nawet znalazłam przepis gdzie na puszkę mleka każą dać 4 galaretki rozpuszczone w 500ml wody??!!
może ktoś mi doradzi ile w końcu tych galaretek na tę jedną puszkę? chciałabym żeby ptasie mleczko wyszło takie piankowe i w sam raz sztywne.
pozdrawiam Wiesia
Ja robiłam ptasie mleczko z przepisu ilki76 http://wielkiezarcie.com/przepis18983.html i moim zdaniem było w sam raz. Ani za bardzo sztywne ani za bardzo miękkie. Delikatne i rozpływające się w buzi. A może zrobisz z tego przepisu http://wielkiezarcie.com/przepis12889.html . To jest dopiero pyszne mleczko :)
hmmm..... teraz to mam dylemat który przepis wybrać.
szczerze mówiąc bardzo mnie zaintersowało to mleko w puszcze które trzeba ubijać (??!!) nigdy czegoś takiego nie robiłam, ale tak sobie myślę że może wtedy wychodzi z niego taka puszysta pianka?
sama nie wiem.....
Dokładnie :). Pianka jest wtedy bardzo puszysta. Myślałam, że to mleko się nie ubije a jednak tak się stało :). Musi być tylko mocno schłodzone i później ciasto też musi troszkę więcej postać w lodówce żeby ładnie się kroiło :). Pozdrawiam
ten 2 przepis nie moge zobaczyc ;(
bo jest nieudostępniony. Widzą go tylko osoby, które dodały go do ulubionych
Witam! podam wam moj sprawdzony przepis na ptasie mleczko: pol litra smietany kremowki zimnej ubic z tezejaca galaretka < 2 galaretki jednakowego koloru rozpuscic w pol litra goracej>.Do ubitej smietany wlewac stopniowo tezejaca galaretke i ubijac na jednolita mase.Taka mase mozna wylac na upieczony wczesniej biszkopt lub do pucharkow . Wychodzi naprawde pyszna masa polecam i smacznego.
robiłam na tą niedzielę mleczko z przepisu Ilki76 - konsystencja super - więcej galaretek do mleka nie trzeba :)
Witaj! podam jeszcze jeden sposob na super mase piankowa do ciasta na zimno lub do pucharkow,wczoraj robilam tak zupelnie z glowy bez zadnego przepisu i wyszlo super.Oto on: smietana Sniezka , galaretka truskawkowa< moze byc jaka akurat posiadamy>,serek Danio-waniliowy.Smietane ubic wg przepisu na opakowaniu,galaretke rozpuscic w trzy-czwarte szklanki wody.Do ubitej smietany dodac serek Danio chwile pomieszac i na koncu wlac tezejaca galaretke,wymieszac wszystko razem dokladnie i wylac do pucharkow na deser lub do tortownicy wylozonej biszkoptami.Na wierzchu ulozyc owoce i calosc zalac galaretka.Masa wychodzi dosc sztywna i dobrze sie kroi.Jak mamy duza tortownice lub blaszke to mozna zrobic dwie warstwy masy,kazda w innym kolorze i wychodzi teczowe ptasie mleczko.Po prostu pycha.