Witam ponownie mam pytanko odnośnie róznicy między tymi dwoma ciastami. Robię ciasto na pizze i zawsze wychodzi gdy robie ciasto na placek zawsze klapa jaka jest różnica miedzy jednym a drugim i dlaczego nie potrafie go zrobic jak należy mimo że trzymam sie przepisu . Tzn pisze np. ciasto ugniatać za pomoca miksera lub bez jakies 30 minut (ja ugniatałam 40 i było moim zdaniem zbyt lepkie. Odstawiłam do wyrośnięcia, niestety nie podwoiło swojej obiętości . Co może być nietak ? czy to może zależeć od mąki ? mieszkam obecnie w Irlandii i tutejsza mąka jest jakby zbyt sucha taka inna niz nasza wrocławska. Pozdrawiam ewentualnie poprosze o przepis na ciacho drożdżowe które Wam wychodzi zawsze .DZIĘKUJE
goniu witam z zielonej wyspy:) Ja uzywam tylko maki plain (cream) flour i zawsze wychodzi. A jakich drozdzy uzywalas? suchych? Co do techniki wyrabiania pewnie podpowiedza ci inni bo ja musze miec sprawdzony przepis inaczej sie za drozdzowe nie biore bo tez mi nie wychodzi.
zapamiętam to ceną wskazówkę ! Jak dobrze wiedziec że mozna tu na kogoś liczyć Drożdże suche niestety bo tu polskie pare razy kupilśmy i niestety śmierdzące jak ... więc teraz tylko suche i pewnie gorsze ale cóż poradzić . Tym bardziej że ciasto na pizza wychodzi i rośnie . Uparłam się że się nauczę tego drożdżowego bo moje Bączki trzy to słodziuchy a drożdżowe ciasto jest zdrowsze Pozdrawiam
Jest podstawowa róznica.Ciasto na pizze to mąka,woda+mleko,drożdze sól.Do drożdzowego na ciasto dodajesz jajka i tłuszcz i cukier.iasto robię od lat i zawsze wychodzi http://wielkiezarcie.com/przepis23880.html. Polecam
w moich przepisach jest przepis na ciasto drozdzowe na rozne kombinacje. http://wielkiezarcie.com/przepis24173.htmlprzepis podstawowy jest rewelacyjny na bulki, ale dodawalam do niego wiecej cukru i robilam z niego drozdzowe cynamonowe rolki. odnosnie ciasta slodkiego robilam wielokrtnie przepyszna drozdzowke nocna http://wielkiezarcie.com/przepis14898.html a tak przy okazji to w jakiej czesci Irlandii jestes?
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Witam ponownie
jaka jest różnica miedzy jednym a drugim i dlaczego nie potrafie go zrobic jak należy mimo że trzymam sie przepisu . Tzn pisze np. ciasto ugniatać za pomoca miksera lub bez jakies 30 minut (ja ugniatałam 40 i było moim zdaniem zbyt lepkie. Odstawiłam do wyrośnięcia, niestety nie podwoiło swojej obiętości . Co może być nietak ? czy to może zależeć od mąki ? mieszkam obecnie w Irlandii i tutejsza mąka jest jakby zbyt sucha taka inna niz nasza wrocławska.
mam pytanko odnośnie róznicy między tymi dwoma ciastami. Robię ciasto na pizze i zawsze wychodzi gdy robie ciasto na placek zawsze klapa
Pozdrawiam
ewentualnie poprosze o przepis na ciacho drożdżowe które Wam wychodzi zawsze .DZIĘKUJE
goniu witam z zielonej wyspy:) Ja uzywam tylko maki plain (cream) flour i zawsze wychodzi. A jakich drozdzy uzywalas? suchych? Co do techniki wyrabiania pewnie podpowiedza ci inni bo ja musze miec sprawdzony przepis inaczej sie za drozdzowe nie biore bo tez mi nie wychodzi.
witam ;-)
Drożdże suche niestety bo tu polskie pare razy kupilśmy i niestety śmierdzące jak ... więc teraz tylko suche i pewnie gorsze
zapamiętam to ceną wskazówkę ! Jak dobrze wiedziec że mozna tu na kogoś liczyć
ale cóż poradzić . Tym bardziej że ciasto na pizza wychodzi i rośnie . Uparłam się że się nauczę tego drożdżowego bo moje Bączki trzy to słodziuchy a drożdżowe ciasto jest zdrowsze
Pozdrawiam
Jest podstawowa róznica.Ciasto na pizze to mąka,woda+mleko,drożdze sól.Do drożdzowego na ciasto dodajesz jajka i tłuszcz i cukier.iasto robię od lat i zawsze wychodzi http://wielkiezarcie.com/przepis23880.html. Polecam
dziękuję będę probowała wszystkich podanych zobaczym które będę robić "przez lata"
w moich przepisach jest przepis na ciasto drozdzowe na rozne kombinacje. http://wielkiezarcie.com/przepis24173.htmlprzepis podstawowy jest rewelacyjny na bulki, ale dodawalam do niego wiecej cukru i robilam z niego drozdzowe cynamonowe rolki. odnosnie ciasta slodkiego robilam wielokrtnie przepyszna drozdzowke nocna http://wielkiezarcie.com/przepis14898.html a tak przy okazji to w jakiej czesci Irlandii jestes?
my mieszkamy w Carlow to jest jakieś 80 km od Dublina w dół ;) . a Ty ? długo tu jesteś i na długo? Dzięki raz jeszcze
ja jestem w Sligo tj jakies 220 km od dUBLINA WIEC SZKODA ZE DALEKO... A jestesmy juz dwa lata i planujemy zostac dlugo dlugo...
nie ma bata żeby nie wyszła,przynajmniej u mnie!
http://wielkiezarcie.com/przepis14898.html
dziekuję bardzo bardzo