Od znajomego z Chin dostałem ostatnio bardzo dobry przepis na kurczaka i trochę przypraw potrzebnych do przepisu. Niestety jednej przyprawy nie potrafił nazwać po angielsku a o zapisie w jego ojczystym języku nie pomyślalem. Jeśli ktoś mógłby mi z nią pomóc będę bardzo wdzięczny: Jest to coś podobnego do czerwonych łupinek o średnicy około 3-5mm, w zapachu najbardziej przypomina mi czarną porzeczkę, a w smaku coś podobnego do goździków ale smak ten jest znacznie słabszy.
Nie tak do końca nowy strona znajduje się u mnie w Ulubionych już od naprawdę dawna. Jednak posiadam wrodzoną niechęć do pisania i piszę tylko wtedy gdy mam coś ciekawego do powiedzenia:) Najczęsciej oceniam przepisy:)
Malena, masz chyba rację. I choć w nazwie jest słowo pieprz, pieprzem ta przyprawa nie jest. Otrzymywana jest z owoców jesionu kolczastego. Bardzo popularna w kuchni dalekiego wschodu, szczególnie do potraw z drobiu.
Dziękuję wam wszystkim za odpowiedzi:) teraz nie będę musiał tak oszczędzać tego w trakcie kucharzenia a i przepis którego sie nauczyłem umieszczęna stronie:):):)
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Od znajomego z Chin dostałem ostatnio bardzo dobry przepis na kurczaka i trochę przypraw potrzebnych do przepisu.
Niestety jednej przyprawy nie potrafił nazwać po angielsku a o zapisie w jego ojczystym języku nie pomyślalem.
Jeśli ktoś mógłby mi z nią pomóc będę bardzo wdzięczny:
Jest to coś podobnego do czerwonych łupinek o średnicy około 3-5mm, w zapachu najbardziej przypomina mi czarną porzeczkę,
a w smaku coś podobnego do goździków ale smak ten jest znacznie słabszy.
http://img81.imageshack.us/my.php?image=31925766ra1.jpg
Bardzo proszę o pomoc, z góry dziekuję
Dzambor
Zdjęcie tej przyprawy:
http://www.wrzuta.pl/obraz/fOl0yuhy59/
http://www.wrzuta.pl/obraz/fOl0yuhy59/
na niebiesko. Witaj serdcznie, chyba jestes nowy u nas? Nie widzialam Cie wczesniej...
Nie tak do końca nowy strona znajduje się u mnie w Ulubionych już od naprawdę dawna. Jednak posiadam wrodzoną niechęć do pisania i piszę tylko wtedy gdy mam coś ciekawego do powiedzenia:) Najczęsciej oceniam przepisy:)
Czy to nie jest przypadkiem syczuanski pieprz? Podaje link w jezyku angielskim:
http://en.wikipedia.org/wiki/Szechuan_pepper
Malena, masz chyba rację. I choć w nazwie jest słowo pieprz, pieprzem ta przyprawa nie jest. Otrzymywana jest z owoców jesionu kolczastego. Bardzo popularna w kuchni dalekiego wschodu, szczególnie do potraw z drobiu.
a ten po polsku
http://przyprawyswiata.targi.pl/index.php?p=productsMore&iProduct=49&sName=pieprz-seczuanski
Dziękuję wam wszystkim za odpowiedzi:) teraz nie będę musiał tak oszczędzać tego w trakcie kucharzenia a i przepis którego sie nauczyłem umieszczęna stronie:):):)