Witam,to mój debiut na forum,mam nadzieję że znajdę tu pomoc.Nam bardzo piękne selery z własnej hodowli i od jakiegos czasu bezskutecznie poszukuje przepisu na selery marynowane,by móc je później wykorzystać do sałatek np.Dziękuję z góry za wszelkie rady :)
Mam troche inny przepis: 1 kg selera 1 lyzeczka kwasku cytrynowego 1/4 l wody 1/2 l octu 8% 1/2 lyzeczki soli 2 lyzki oleju 2-4 liscie selera Dobrze oczyszczony seler wlozyc do wody zakwaszonej kwaskiem cytrynowym. Stopniowo kroic w "pofalowane" kawalki /specjalnym nozem do ozdobnego krojenia warzyw i owocow/. Pokrojony seler ugotowac w tej samej, zakwaszonej wodzie, okolo 20 minut. Odlac, wlozyc do przygotowanych sloikow, zalac 1/4 litra wody, przegotowanej z 1/2 l octu 8% i sola.Do kazdego sloika wlozyc 1-2 liscie selera /wyjda 2 sloiki po 320 ml/. W koncu dodac do kazdego sloika po 1 lyzce oleju. Zamknac sloiki. Sterylizowac 20 min w temp. 90 stopni. Przepis ten znalazlam na czeskim necie.
U mnie tez obrodzily selery i robie je tak: Zalewa 4szk wody 1 szk octu 1 lyzka soli 3 lyzki cukru To wszystko zagotowac. Seler pokroic w paski /ja kroje w malakserze / nakladam do sloikow zalewam zalewa i pasteryzuje 15 minut. Tak przygotowany seler uzywam do salatek
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Witam,to mój debiut na forum,mam nadzieję że znajdę tu pomoc.Nam bardzo piękne selery z własnej hodowli i od jakiegos czasu bezskutecznie poszukuje przepisu na selery marynowane,by móc je później wykorzystać do sałatek np.Dziękuję z góry za wszelkie rady :)
http://www.mniamusnie.com/przepis-14438-seler_marynowany.html
Mam troche inny przepis:
1 kg selera
1 lyzeczka kwasku cytrynowego
1/4 l wody
1/2 l octu 8%
1/2 lyzeczki soli
2 lyzki oleju
2-4 liscie selera
Dobrze oczyszczony seler wlozyc do wody zakwaszonej kwaskiem cytrynowym. Stopniowo kroic w "pofalowane" kawalki /specjalnym nozem do ozdobnego krojenia warzyw i owocow/. Pokrojony seler ugotowac w tej samej, zakwaszonej wodzie, okolo 20 minut. Odlac, wlozyc do przygotowanych sloikow, zalac 1/4 litra wody, przegotowanej z 1/2 l octu 8% i sola.Do kazdego sloika wlozyc 1-2 liscie selera /wyjda 2 sloiki po 320 ml/. W koncu dodac do kazdego sloika po 1 lyzce oleju. Zamknac sloiki. Sterylizowac 20 min w temp. 90 stopni.
Przepis ten znalazlam na czeskim necie.
U mnie tez obrodzily selery i robie je tak:
Zalewa 4szk wody
1 szk octu
1 lyzka soli
3 lyzki cukru
To wszystko zagotowac. Seler pokroic w paski /ja kroje w malakserze / nakladam do sloikow zalewam zalewa i pasteryzuje 15 minut.
Tak przygotowany seler uzywam do salatek
Dziękuję bardzo:),na pewno wypróbuje któryś w przepisów i dam znać jak mi wyszło