Chciałabym zrobic córeczce ozdoby choinkowe z suszonych pomaranczy, limonek itp. Wiem ze przed suszeniem trzeba zamoczyc pokrojone owoce w wodzie z cukrem (bodajze). Czy ktos wie ile tego cukru na ile ml wody? Z góry dziekuje za odp :)
Na obcej stronie znalazłam NASZ przepis http://www.wizaz.pl/forum/archive/index.php/t-69037.html Na stronie http://www.gotowanie.wkl. pl/przepis7006.html podają przepis: Pomarańcze pokroić w plastry o grubości 0,5 cm. Ułożyć je na blasze wyłożonej sreberkiem do pieczenia i suszyć w piekarniku w temperaturze ok. 70 stopni. Jeżeli posiadacie piekarnik elektryczny, niezłe efekty daje termoobieg. Podczas suszenia powinno się kilkakrotnie obrócić plasterki cytrusów. Suszenie trochę trwa, ale warto czekać na efekt.
Dziekuje za odp. Własnie tyle to wiedziałam :P :) Prawdopodobnie gdy zamocze je wczesniej w wodzie z cukrem to nie beda sie łamac i wyginac w trakcie suszenia. Nie wiem tego na pewno niestety a fajnie byłoby wiedziec heheh ale sie zaplatałam ;)
Alu zanim zamiesciłam link troszke połaziłam po necie i poczytalam porady w sprawie suszenia owoców, ale tam niegdzie nie pisało o wodzie z cukrem, tylko o ewentualnym obgotowaniu we wrzątku i to tylko jesli chodzi o owoce miekkie .
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Chciałabym zrobic córeczce ozdoby choinkowe z suszonych pomaranczy, limonek itp. Wiem ze przed suszeniem trzeba zamoczyc pokrojone owoce w wodzie z cukrem (bodajze). Czy ktos wie ile tego cukru na ile ml wody? Z góry dziekuje za odp :)
Proszę bardzo: http://wielkiezarcie.com/przepis7006.html - ale te są bez cukru...:)))
http://www.wizaz.pl/forum/archive/index.php/t-69037.html
Na stronie
http://www.gotowanie.wkl. pl/przepis7006.html podają przepis:
Pomarańcze pokroić w plastry o grubości 0,5 cm. Ułożyć je na blasze wyłożonej sreberkiem do pieczenia i suszyć w piekarniku w temperaturze ok. 70 stopni. Jeżeli posiadacie piekarnik elektryczny, niezłe efekty daje termoobieg.
Podczas suszenia powinno się kilkakrotnie obrócić plasterki cytrusów.
Suszenie trochę trwa, ale warto czekać na efekt.
polecam ten sposób, sprawdzony :)
Alu musiałyśmy pisac jednoczesnie :)))
Dziekuje za odp. Własnie tyle to wiedziałam :P :) Prawdopodobnie gdy zamocze je wczesniej w wodzie z cukrem to nie beda sie łamac i wyginac w trakcie suszenia. Nie wiem tego na pewno niestety a fajnie byłoby wiedziec heheh ale sie zaplatałam ;)
Alu zanim zamiesciłam link troszke połaziłam po necie i poczytalam porady w sprawie suszenia owoców, ale tam niegdzie nie pisało o wodzie z cukrem, tylko o ewentualnym obgotowaniu we wrzątku i to tylko jesli chodzi o owoce miekkie .
znalazłam wzmianke o kandyzowaniu owoców cukrem w przepisie Wkn http://wielkiezarcie.com/przepis222.html