Ja do mas i kremów nigdy nie używam margaryny tylko masło ale to prawdziwe a nie mix masła z olejem. podstawową zaletą masła są walory smakowe i fakt, że masło jest produktem naturalnym. Natomiast margaryna to produkt sztuczny, nafaszerowany chemią ( stabilizatory, barwniki,emulgatory, konserwanty). Margaryby uzywam tylko do pieczenia niektórych ciast (najczęściej łączę masło z margaryną).
Tylko masło (bez "ulepszaczy" typu olej). Margarynę zawsze wyczuję w kremie a wtedy już przechodzi mi apetyt chocby ciasto wyglądało bardzo apetycznie.
Zgadzam się że najlepsze jest masło. Margaryny czy też "tłuszcze do smarowania" mogą się podczas obróbki rozwarstwić i krem jest do wyrzucenia. Można spróbować i łyżeczkę rozpuścić - jak nie "podchodzi" wodą (tzn. nie rozwarstwia się na wodę i tłuszcz) można śmiało dawać, choć smak już nie ten...
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
witam mam pytanie jakiej margaryny używacie do kremów tortowych? jaka według was jest najlepsza, głownie chodzi mi o to zeby kremy były sztywne
Tylko masło, ewentualnie do tego łyżka delmy czy masmixu - takiej margaryny do smarowania
ja nie pomogę, używam masła bez dodatku oleju oczywiście
Ja do mas i kremów nigdy nie używam margaryny tylko masło ale to prawdziwe a nie mix masła z olejem.
podstawową zaletą masła są walory smakowe i fakt, że masło jest produktem naturalnym. Natomiast margaryna to produkt sztuczny, nafaszerowany chemią ( stabilizatory, barwniki,emulgatory, konserwanty). Margaryby uzywam tylko do pieczenia niektórych ciast (najczęściej łączę masło z margaryną).
Nigdy w zyciu... zadnej margaryny... tylko maslo! Jak ciasto - to ciasto.. diete prosze robic na innych potrawach :)
Tylko masło (bez "ulepszaczy" typu olej). Margarynę zawsze wyczuję w kremie a wtedy już przechodzi mi apetyt chocby ciasto wyglądało bardzo apetycznie.
Ja używam KASI ale po komentarzach zacznę używać masełka, do tej pory jakoś nie zdawałam sobie sprawy z walorów smakowych :)
Do kremu tylko maslo nie moge przelknąć kremu z margaryny.
Zgadzam się że najlepsze jest masło. Margaryny czy też "tłuszcze do smarowania" mogą się podczas obróbki rozwarstwić i krem jest do wyrzucenia. Można spróbować i łyżeczkę rozpuścić - jak nie "podchodzi" wodą (tzn. nie rozwarstwia się na wodę i tłuszcz) można śmiało dawać, choć smak już nie ten...