Forum

Kuchenne porady

Gołąbki

  • Autor: bobo_gumi Data: 2007-11-27 20:34:22

    Witajcie!Mam pytanie tak na szybko : czy kapustę włoską na gołąbki też trzeba gotować?bo ona jest miękka i nie wiem czy sie nie rozwali.pozdrawiam bobo_gumi

  • Autor: smakosia Data: 2007-11-27 20:36:10

    Ja jeden raz robiłam z takiej kapusty i wtedy ją zaparzałam, ale krócej, niż zwykłą kapustę.

  • Autor: bobo_gumi Data: 2007-11-27 20:40:31

        Dzieki za tak szybka odpowiedz! CZyli rozumiem ze mam normalnie wlozyc do gara i chwile pogotowac?Pozdrawiam

  • Autor: smakosia Data: 2007-11-27 20:46:10

    Ja właśnie tak zrobiłam. Trzymałam w gotujacej się wodzie jakieś 5 minut. Wiem jednak, że niektórzy tej kapusty nie parzą. Pozdrawiam :-)

  • Autor: smakosia Data: 2007-11-27 20:47:26

    Tutaj jest przepis Bahusa i Jego metoda postępowania z kapustą: http://wielkiezarcie.com/przepis1281.html

  • Autor: makusia Data: 2007-11-27 21:14:38

    http://wielkiezarcie.com/przepis1281.html

  • Autor: ANUTSCHKA Data: 2007-11-27 22:15:48

    http://wielkiezarcie.com/przepis1281.html
    próba na niebieko, bo cóś nie działa u mnie, ???? tffuu... teraz na brązowo..diabelne linki :))))))))))
    Pozdrawiam

    Kochająca gołąbki... Anka :)

  • Autor: bobo_gumi Data: 2007-11-28 20:21:12

    A tak mniej wiecej ile trzeba gotowac golabki?Dodam ze dalam surowe mieso i surowy ryz i kapuste wloska.Ok 20-30 min?czy beda jeszcze surowe?pozdrawiam

  • Autor: appetita Data: 2007-11-27 20:49:55

    Po wycięciu głąbu parzę kapustę aż liście zaczynają odchodzić, czasem też korzystam z mikroflówki, wkładam pojedyncze liście na kilka minut

  • Autor: bobo_gumi Data: 2007-11-28 20:22:19

    A tak mniej wiecej ile trzeba gotowac golabki?Dodam ze dalam surowe mieso i surowy ryz i kapuste wloska.Ok 20-30 min?czy beda jeszcze surowe?pozdrawiam

  • Autor: smakosia Data: 2007-11-28 20:34:19

    Ja myślę, że to krótko. Chyba bym "dusiła" te gołabki około godziny. Jak jest duża warsta to nawet ponad godzinę. Jednak znawcą nie jestem więc może jeszcze ktoś się wypowie.

  • Autor: jasia Data: 2007-11-29 15:13:24

    Do gołąbków mięso daję surowe, lecz ryż gotowany - prawie miekki.
    Zwykle robię większą ilość i w rondlu wkładam do piekarnika na godzinę, czasami dłużej.
    pozdrawiam jasia

  • Autor: alman Data: 2007-11-30 14:30:26

    Właśnie upiekłam gołąbki, bo ja tak jak Jasia - mięso surowe, ryż ugotowany, piekę w piekarniku /dziś dałam na 1.5 godz 150 st. termoobieg, już wyłączyłam, ale posiedzę tam jeszcze aż do ostygnięcia/. Często dodaję do ryżu zmieloną kiełbasę, czasem nawet tylko kiełbasę i trochę boczku /wtedy mięsa nie daję/. Dla mnie są pyszne z dodatkiem kiełbasy.

Przejdź do pełnej wersji serwisu