Witam wszystkich bardzo serdecznie jestem tutaj nowa ,lecz z waszych wspaniałych przepisów korzystam od ponad roku.Mam wielką prośbę-. w tym roku tuż przed świętami mimo szczerych chęci braknie mi czasu na pieczenie ciast.Możecie uchylić rąbka tajemnicy,jakie ciasta można zamrozić,i czy są tak samo smaczne.Oj i jeszcze jedno jak mrozić?Z góry dziękuję za porady.
Świetnie się nadaje Strucla makowa Maryli http://wielkiezarcie.com/przepis3661.html Po upieczeniu i ostygnięciu owijam folią i wkładam do zamrażarki. W razie potrzeby odmrażam, lukruję i jest.
Ja mrożę praktycznie wszystkie ciasta. Strata na smaku zawsze jakaś jest - dla mnie najbardziej odczuwalna przy ciastach z kremem tzw. karpatkowym. Ale nie jest to jakieś drastyczne, aby powiedzieć wiecej nie mrożę. Mrożenie najlepeij znoszą ciasta drożdżowe - potem można je odświeżyć w mikrofalówce czy piekarniku (choć nie jest to konieczne). Ważne, aby nie były polukrowane. I tak się rozpuści. A z mikrofalówki może się wydobyć malowniczy swąd - mam doświadczenie z gotowym lukrem ze sklepu - całe ciasto musiałam wyrzucić. I wiecej ciasta do mrożenia nie lukruję
Ja często mrożę strucle i piernik albo spody biszkoptowe. Smaku nie zmieniają. Zawijam je dokładnie w folię spożywczą i do zamrażalnika, potem tylko wyciągam na kilka godzin przed jedzeniem. Nie radzę lukrować przed zamrożeniem ale polew czekoladowa nie doznaje uszczerbku przy mrożeniu. Pozdrawiam.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Witam wszystkich bardzo serdecznie jestem tutaj nowa ,lecz z waszych wspaniałych przepisów korzystam od ponad roku.Mam wielką prośbę-. w tym roku tuż przed świętami mimo szczerych chęci braknie mi czasu na pieczenie ciast.Możecie uchylić rąbka tajemnicy,jakie ciasta można zamrozić,i czy są tak samo smaczne.Oj i jeszcze jedno jak mrozić?Z góry dziękuję za porady.
Świetnie się nadaje Strucla makowa Maryli http://wielkiezarcie.com/przepis3661.html Po upieczeniu i ostygnięciu owijam folią i wkładam do zamrażarki. W razie potrzeby odmrażam, lukruję i jest.
Nigdy tak nie robiłam,ale do odważnych świat należy.Dzięki
Ja mrożę praktycznie wszystkie ciasta. Strata na smaku zawsze jakaś jest - dla mnie najbardziej odczuwalna przy ciastach z kremem tzw. karpatkowym. Ale nie jest to jakieś drastyczne, aby powiedzieć wiecej nie mrożę.
Mrożenie najlepeij znoszą ciasta drożdżowe - potem można je odświeżyć w mikrofalówce czy piekarniku (choć nie jest to konieczne). Ważne, aby nie były polukrowane. I tak się rozpuści. A z mikrofalówki może się wydobyć malowniczy swąd - mam doświadczenie z gotowym lukrem ze sklepu - całe ciasto musiałam wyrzucić. I wiecej ciasta do mrożenia nie lukruję
Mroziłam ciasta tortowe ale pokrojone na porcje są dobre .No nigdy nie będą takie jak świeże.
moja mam mrozila sernik w sumie konsystencji nie zmienił a smak tylko delikatnie
mrożę część ciast przygotowanych na święta i mam jak znalaz na nowy rok bo upiekę zawsze ich tak wiele że mam przesyt pieczeniowy.
Ja często mrożę strucle i piernik albo spody biszkoptowe. Smaku nie zmieniają. Zawijam je dokładnie w folię spożywczą i do zamrażalnika, potem tylko wyciągam na kilka godzin przed jedzeniem. Nie radzę lukrować przed zamrożeniem ale polew czekoladowa nie doznaje uszczerbku przy mrożeniu. Pozdrawiam.
Moje Laseczki,wielkie wielkie dzięki.