Kapustę obgotować . Rozdzielić na pojedyńcze liście , z których wyciąć zgrubienia " nerwy". Liście składać jeden w drugi po ok . 10 sztuk . Gdy ostygną zrolować, wkładać do foliowych woreczków i umieścić w zamrażarce. Zimą wyjmujemy je , rozmrażamy i postępujemy jak ze zwykła kapustą na gołąbki . Kapusta na bigos .
Poszatkować kapustę, obgotować . Odsączyć i wysypać na stolnicę lub miskę , żeby ociekła z wody . Gdy ostygnie , poporcjować i przechowywać w zamrażarce .W razie potrzeby mamy gotowy surowiec do bigosu , łazanek lub do zup .
Można do zupy odrazu rzucić i gotować lub czekać ,aż się rozmrozi . W gotowanej zupie ziemniaki muszą być ugotowane , żeby dorzucić zamrożoną kapustę bo kapusta gotuje się dużo szybciej .
Dodam, ze jeseli robi sie lazanki z takiej uprzednio zamrozonej kapusty... traci ona swoje wlasciwosci wzdymajace... i koldry w nocy leza grzecznie na lozkach a nie fruwaja po pokoju :)
Gdy robię gołąbki z kapusty włoskiej, to niewykorzystane liście wraz z głąbem mrożę. Później mam świetną kapustkę do zup, szczególnie do rosołu. pozdrawiam jasia
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Kapusta na gołąbki ,
Kapustę obgotować . Rozdzielić na pojedyńcze liście , z których wyciąć zgrubienia " nerwy". Liście składać jeden w drugi po ok . 10 sztuk . Gdy ostygną zrolować, wkładać do foliowych woreczków i umieścić w zamrażarce. Zimą wyjmujemy je , rozmrażamy i postępujemy jak ze zwykła kapustą na gołąbki .
Kapusta na bigos .
Poszatkować kapustę, obgotować . Odsączyć i wysypać na stolnicę lub miskę , żeby ociekła z wody . Gdy ostygnie , poporcjować i przechowywać w zamrażarce .W razie potrzeby mamy gotowy surowiec do bigosu , łazanek lub do zup .
DZIEKI Basiaaa-a ja wlasnie chcialam sie zapytac czy mozna mrozic kapuste.
Pozdrowienia Kaska
Kasiu - ja nawet próbowałam mrozić kiszoną kapustę , ale naddaje się tylko na bigos na surówki raczej nie . Mroź do woli .Życzę udanego mrożenia .
Mam jedno pytanie jak juz zamroze jak mam ja potraktowac po wyjeciu
z zamrazalnika? Czekac az sie rozmrozi czy uzywac od razu np. do zupy?
Dodam, ze jeseli robi sie lazanki z takiej uprzednio zamrozonej kapusty... traci ona swoje wlasciwosci wzdymajace... i koldry w nocy leza grzecznie na lozkach a nie fruwaja po pokoju :)
hihi , dobrze wiedzieć
Gdy robię gołąbki z kapusty włoskiej, to niewykorzystane liście wraz z głąbem mrożę.
Później mam świetną kapustkę do zup, szczególnie do rosołu.
pozdrawiam jasia