O strucli już było wiem, ale czy wiecie jak uniknąć oddzielenia sie masy makowej od ciasta? Czy ciasto jest za rzadkie czy masa? Mnie to sie zdarza i nie wiem dlaczego...
Przed płożeniem maku na rozwałkowane ciasto , posmaruj ciasto rozmąconym białkiem lub jajkiem.(później dopiero mak ) W ten sposób mak przytwierdzi się do ciasta i skórka nie będzie odchodziła .Również nie dopuszczaj do przerośnięcia ciasta w zwiniętym już makowcu i zawijaj dosyć ciasno strucel makowy w papier do pieczenia. W ten sposob unikniesz "odchodzenia " skórki .Życzę udanych zawijanych makowców .
Ja robię jeden z tych zawartych na stronie. Ciasto będzie z tego przepisu: http://wielkiezarcie.com/przepis9275.html a mak to z puszki ale dodaję trochę bakalii wg mojego smaku.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
O strucli już było wiem, ale czy wiecie jak uniknąć oddzielenia sie
masy makowej od ciasta? Czy ciasto jest za rzadkie czy masa?
Mnie to sie zdarza i nie wiem dlaczego...
Dzięki serdeczne
Do masy makowej dodaj odrobinę drożdży. Mak wyrośnie równo z ciastem i nie będzie dziury..
chciałam sie zapytac z jakiego przepisu robisz ten makowiec ? Jeszcze nigdy nie piekłam makowca a mam ochote zrobic na świeta :))
pozdrawiam
a masz może jakis sprawdzony i smaczny przepis na taka strucle? bo wlasnie poszukuje jakiegoś na święta... ;)
Ja robię jeden z tych zawartych na stronie. Ciasto będzie z tego przepisu:
http://wielkiezarcie.com/przepis9275.html
a mak to z puszki ale dodaję trochę bakalii wg mojego smaku.
a macie podobne rady jak ktos robi w ciescie francuskiem?przydaly by sie...