Ceść wszystkim. Mam pytanie czy ktoś wie jak robi się pieczarki w zalewie solonej?Mam ich większą ilość i chciała bym zrobić w słoiki. Będe wdzięczna za wszelakie propozycje.
Robiłam tak: opłukane pieczarki wrzucałam na osolony wrzątek, chwilkę gotowałam, wrzuciłam do słoików i zlałam przegotowaną lekko posoloną woda troche zakwaszona octem. Potem jeszcze zapasteryzować z 10 minut i juz gotowe. Po wyjeciu ze słoika są takie jak z przetwórni.
Witam ja robię tak ;Pieczarki opłukać ,zagotować2l wody z 1 łyżką soli i2 łyżki octu dać pieczarki i gotować 3-5 min ,Wyjac idać do słoików zalewa ;3/4szkl. octu 2 szkl. wody 6 łyżek cukru 1 łyżka soli zagotować z liść laurowy gorczyca mała cebulka .Gorącą zalewą zalać gorące w słoiku pieczarki i do gory nogami nie pasteryzować!!.Przepis z netu ale niewiem czyj.Sprawdzony kilka krotnie jest super.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Ceść wszystkim. Mam pytanie czy ktoś wie jak robi się pieczarki w zalewie solonej?Mam ich większą ilość i chciała bym zrobić w słoiki.
Będe wdzięczna za wszelakie propozycje.
Robiłam tak: opłukane pieczarki wrzucałam na osolony wrzątek, chwilkę gotowałam, wrzuciłam do słoików i zlałam przegotowaną lekko posoloną woda troche zakwaszona octem. Potem jeszcze zapasteryzować z 10 minut i juz gotowe. Po wyjeciu ze słoika są takie jak z przetwórni.
Witam ja robię tak ;Pieczarki opłukać ,zagotować2l wody z 1 łyżką soli i2 łyżki octu dać pieczarki i gotować 3-5 min ,Wyjac idać do słoików zalewa ;3/4szkl. octu 2 szkl. wody 6 łyżek cukru 1 łyżka soli zagotować z liść laurowy gorczyca mała cebulka .Gorącą zalewą zalać gorące w słoiku pieczarki i do gory nogami nie pasteryzować!!.Przepis z netu ale niewiem czyj.Sprawdzony kilka krotnie jest super.