Witam mam pytanie, chcę piec karkówke w piekarniku bądź też inne mięso , ale mam dylemat bo jeśli w foli aluminiowej to niewiem jaką stroną zawijąć mięsko żeby się dobrze upiekło, czy to ma znacze czy matowa czy błyszcząca strona foli????????? A drugie pytanie jak piecze się w rekawie?????Macie dobre i sprawdzone, pewne przepisy????? Proszę o pomoc i pozdrawiam paaaa
odcinasz kawalek rekawa troche wiecej niz ma mięso, zapinasz boki zamieszczonymi razem z rekawem zapinkami i pieczesz. rekaw ci napecznieje zrobi sie jak piekarnik (na kazdym rekawie jest sposob uzycia przeczytaj na opakowaniu , trzeba w kilku miejscach z wierzu przekuc go igłą) natomiast jezeli pieczesz w foli, aluminiowej zawijasz mieso blyszcząca na wierzch.przynajmiej ja tak pieke pod koniec pieczenia, otwieram folie zeby mieso zlapalo kolorek. trzeba zapakowane miesko piec w brytfance, uchroni cie to przed zalaniem piekarnika.pozdrawiam.
Gdzieś, kiedyś wyczytałam, że do pieczenia zawija się w folię stroną błyszczącą do środka, wtedy ciepło przenika do wewnątrz mięsa , a stroną błyszczącą na zewnątrz np po upieczeniu, aby potrawa nie ostygła. Krótko mówiąc strona matowa przyjmuje ciepło, strona błyszcząca je "odbija". Zawsze w ten sposób piekę i jest ok.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Witam mam pytanie, chcę piec karkówke w piekarniku bądź też inne mięso , ale mam dylemat bo jeśli w foli aluminiowej to niewiem jaką stroną zawijąć mięsko żeby się dobrze upiekło, czy to ma znacze czy matowa czy błyszcząca strona foli?????????
A drugie pytanie jak piecze się w rekawie?????Macie dobre i sprawdzone, pewne przepisy????? Proszę o pomoc i pozdrawiam paaaa
odcinasz kawalek rekawa troche wiecej niz ma mięso, zapinasz boki zamieszczonymi razem z rekawem zapinkami i pieczesz. rekaw ci napecznieje zrobi sie jak piekarnik (na kazdym rekawie jest sposob uzycia przeczytaj na opakowaniu , trzeba w kilku miejscach z wierzu przekuc go igłą) natomiast jezeli pieczesz w foli, aluminiowej zawijasz mieso blyszcząca na wierzch.przynajmiej ja tak pieke pod koniec pieczenia, otwieram folie zeby mieso zlapalo kolorek. trzeba zapakowane miesko piec w brytfance, uchroni cie to przed zalaniem piekarnika.pozdrawiam.
Bardzo dziękuje za dobre rady, serdecznie pozdrawiam i Wesołych i Radosnych Świąt
http://wielkiezarcie.com/grp_przep.php?grp_prz=6&user_id=122209
http://wielkiezarcie.com/forum_watek.php?id=138274&post=138274&offset=140
moze tu znajdziesz cos ciekawego?-pozdrawiam
Gdzieś, kiedyś wyczytałam, że do pieczenia zawija się w folię stroną błyszczącą do środka, wtedy ciepło przenika do wewnątrz mięsa , a stroną błyszczącą na zewnątrz np po upieczeniu, aby potrawa nie ostygła. Krótko mówiąc strona matowa przyjmuje ciepło, strona błyszcząca je "odbija". Zawsze w ten sposób piekę i jest ok.
chcesz miec upieczone - zawijasz żarełko w błyszczącą ; jak chcesz mieć ugotowane -w matową.Ja tak słyszłam