Witam, chcę zrobić czerwoną polewę do ciasta, ale nigdzie nie znalazłam przepisu. Czy jeśli zrobię polewę śmietankową i dodam np. zagęszczony sok malinowy to zrobi się czerwona?
Z naturalnych barwników roslinnych jak soki, syropy uzyskuje się pastelowe kolory. Z soku buraka polewa lub lukier będzie rózowy, ale trzeba pamietać, że dodatek tego soku rozrzedza polewę. Intensywnie koloryzuja tylko sztyczne barwniki spożywcze.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Witam,
chcę zrobić czerwoną polewę do ciasta, ale nigdzie nie znalazłam przepisu. Czy jeśli zrobię polewę śmietankową i dodam np. zagęszczony sok malinowy to zrobi się czerwona?
Pewnie się zrobi...jak nie czerwona, to różowa ;).
Pamiętaj też, że bardzo ładnie barwi sok z buraków (a jest dość słodki)
Z naturalnych barwników roslinnych jak soki, syropy uzyskuje się pastelowe kolory. Z soku buraka polewa lub lukier będzie rózowy, ale trzeba pamietać, że dodatek tego soku rozrzedza polewę. Intensywnie koloryzuja tylko sztyczne barwniki spożywcze.
Dziękuję za odpowiedzi. Rzeczywiście z sokiem malinowym wyszła taka różowiutka ;)