jasne, że tak szybciej, zwłaszcza jesli ktoś nie znosi siekania ciasta, tak jak ja, a tu mąka do malaksera - bzzzzzz, dodaję tłuszcz - bzzzz, potem resztę -bzzzz na mniejszych już obrotach, zrobi się kula z ciasta i gotowe
Ja tez nie lubie tego do tego rozsypana maka nawet w lazience heheh i wogole okropne to jest a tak mi wczoraj szybko poszlo i placek mezowi baaaaardzo smakuje ze juz pol nie ma :)
hmmm bzyka sie dla przyjemnosci i make tez mozna hehe i tez dla przyjemnosci a pozniej po tym pierwszym spala sie kalorie a po tym drogim hmmm nie powiem co rosnie ale zawsze mozna je spali:P
hehehehe, no super, że humorek dopisuje, a mąkę "bzyka się" aby ją spulchnić, po prostu.... nie wiedziałam jak zaznaczyć, że chodzi o dość krótkie potraktowanie jej malakserem, a nie np. wyrabiać 10 min. lub ucierać do białości... ale się uśmiałam...no no no....pozdrawiam...
Samo "bzykanie" - to wiem, o co chodzi (malakserem również ;)), ale nie wiedziałam, że mąkę trzeba i można spulchnić w ten sposób - dzięki - wszystko jasne
Wystarczającym zabiegiem spulchnjącym mąkę, jest jej przesianie przez gęste sito!
W celu spulchnienia kruchego ciasta można dodać nieco proszku do pieczenia. Późniejsze trzymanie ciasta w lodówce spowoduje, że proszek się tak szybko nie wystrzela ze swojej amunicji.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Czy kruche ciasto musze wyrabiac recznie czy moge go wyrobic w mikserze??
Pozdrawiam
J.
Jak najbardziej możesz maszynowo. Pozostaje nadal ta sama zasada. Wszystkie składniki muszą być zimne!
robię w malakserze
od dzis tez tylko tak bede robic :P
jasne, że tak szybciej, zwłaszcza jesli ktoś nie znosi siekania ciasta, tak jak ja, a tu mąka do malaksera - bzzzzzz, dodaję tłuszcz - bzzzz, potem resztę -bzzzz na mniejszych już obrotach, zrobi się kula z ciasta i gotowe
Ja tez nie lubie tego do tego rozsypana maka nawet w lazience heheh i wogole okropne to jest a tak mi wczoraj szybko poszlo i placek mezowi baaaaardzo smakuje ze juz pol nie ma :)
A w jakim celu "bzyka" się samą mąkę ;))))
hmmm bzyka sie dla przyjemnosci i make tez mozna hehe i tez dla przyjemnosci a pozniej po tym pierwszym spala sie kalorie a po tym drogim hmmm nie powiem co rosnie ale zawsze mozna je spali:P
hehehehe, no super, że humorek dopisuje, a mąkę "bzyka się" aby ją spulchnić, po prostu....
nie wiedziałam jak zaznaczyć, że chodzi o dość krótkie potraktowanie jej malakserem, a nie np. wyrabiać 10 min. lub ucierać do białości...
ale się uśmiałam...no no no....pozdrawiam...
Samo "bzykanie" - to wiem, o co chodzi
(malakserem również ;)), ale nie wiedziałam, że mąkę trzeba i można spulchnić w ten sposób - dzięki - wszystko jasne 
Wystarczającym zabiegiem spulchnjącym mąkę, jest jej przesianie przez gęste sito! W celu spulchnienia kruchego ciasta można dodać nieco proszku do pieczenia. Późniejsze trzymanie ciasta w lodówce spowoduje, że proszek się tak szybko nie wystrzela ze swojej amunicji.