Jesli zostanie mi tylko mieso, obieram je, miele, doprawiam i uzywam jako farsz fo pierozkow. Czasem, gdy zostanie tez troche rosolu, kroje je na drobne kawalki do malych filizanek, dodaje gotowana marchewke, groszek zielony z puszki, gotowane jajko drobno pokrojone i zalewam rosolem z zelatyna. Powstaje poznanski "galart" w sam raz na przekaske ;)
Jesli chcesz cos zrobic na szybko,wystarczy obrac i posiekac miesko,dodac podsmazone pieczarki i cebulke oraz zrobic sos,ja wykorzystuje sosy np gulaszowe,albo tzw ciemne. Taki sos z miesem mozna podawac z makaronem jak i ryzem.Do tego ogoreczek kiszony i Smacznego:) To bardzo szybko sie robi.
To mój ulubiony sposób na zagospodarowanie mięsa z rosołu: http://wielkiezarcie.com/przepis22656.html Bywa, że robię farsz na pierogi z mięsem.Szczerze mówiąc drób gotowany u mnie w domu jakoś nigdy nie znalazł amatorów. Co innego dobre wołowe podane z sosem chrzanowym...:)))
Ja ostatnio wykorzystuję takie mięsko tak: do resztki rosołu dodaję żelatynę i mam galaretkę, wykorzystuję do omletów i zapiekanek np z ziemniakami, albo przygotowuję na farsz dotrójkącików pseudo francuskich - polecam!
A tzw sztuka miesa w sosie chrzanowym, albo musztardowym , albo grzybowym? Jesli nie ma juz rosolu, to dorobic troche z kostki do rozprowadzenia sosu i obiad gotowy.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
mam mieso ktore pozostalo po ugotowaniu rosolu...i chec na dzisiejsze wykozystanie go ...ale jak/?
Moze tutaj cos znajdziesz http://wielkiezarcie.com/forum_watek.php?id=19558&post=19570
Jesli zostanie mi tylko mieso, obieram je, miele, doprawiam i uzywam jako farsz fo pierozkow. Czasem, gdy zostanie tez troche rosolu, kroje je na drobne kawalki do malych filizanek, dodaje gotowana marchewke, groszek zielony z puszki, gotowane jajko drobno pokrojone i zalewam rosolem z zelatyna. Powstaje poznanski "galart" w sam raz na przekaske ;)
Poczytaj jeszcze tu http://wielkiezarcie.com/forum_watek.php?id=74113&post=74261
dzieki chmurko...potrawek nikt nie zje a salatke musze poszukac..tyle tylko ze to mieso wolowe...
a ja zawsze nięsko co dostanie razem z włoszczyzną mielę i wykorzystuje jako nadzienie do naleśników z mięsem pychotka polecam
A ja polecam kopytkowe roladki są pyszne http://wielkiezarcie.com/przepis21452.html
Jesli chcesz cos zrobic na szybko,wystarczy obrac i posiekac miesko,dodac podsmazone pieczarki i cebulke oraz zrobic sos,ja wykorzystuje sosy np gulaszowe,albo tzw ciemne. Taki sos z miesem mozna podawac z makaronem jak i ryzem.Do tego ogoreczek kiszony i Smacznego:) To bardzo szybko sie robi.
Zamrozić i zbierać na pasztet oszczędnej kuchareczki (potrzeba ok. 2 kg resztek mięsnych)
To mój ulubiony sposób na zagospodarowanie mięsa z rosołu: http://wielkiezarcie.com/przepis22656.html
Bywa, że robię farsz na pierogi z mięsem.Szczerze mówiąc drób gotowany u mnie w domu jakoś nigdy nie znalazł amatorów.
Co innego dobre wołowe podane z sosem chrzanowym...:)))
Ja ostatnio wykorzystuję takie mięsko tak: do resztki rosołu dodaję żelatynę i mam galaretkę, wykorzystuję do omletów i zapiekanek np z ziemniakami, albo przygotowuję na farsz dotrójkącików pseudo francuskich - polecam!
Również mięso wykorzystuje na galarete, czasami tez zamrazam i zbieram z kilku porcji na uszka
Jesli nie ma juz rosolu, to dorobic troche z kostki do rozprowadzenia sosu i obiad gotowy.
ja zawsze robię kurczaka w potrawce, czyli kurczak w sosie beszamelowym z rodzynkami. można tez zrobić tzw. nóżki czyli kurczaka w galarecie.