Nie wiem już co mam robić. Sprawdziłam szczelność piekarnika, składniki mają tą samą temperaturę a mnie wychodzą gnioty! Tylko babki są zakalcowate, biszkopty i kruche wychodzą ok. Co może być przyczyną ?
Poprostu cos zle robisz , moze wkladasz ciasto do bardzo nagrzanego piekarnika .Ja zawsze wkladam w 180st,i tak się piecze az wyrosnie potem troszkę podkręcam do 200 st.Zawsze wychodzi, ciasto musi rosnąc w malej temperaturze a potem dopiero podkrecic zeby zlapalo kolorek i sie dopieklo .pozdrawiam .Tak pieklam zebre wedlug kjopka a to ciasto jest raczej ciezkie bo z olejem i zobacz jak wyszlo.
Cewa skoro biszkopt nie siada i kruche to napewno nie jest to wina piekarnika. Sprawdź proszek do pieczenia bo może to jest przyczyną? Hm. może mąka? Jeszcze jedno czy masz sprawdzony przepis na babkę? Ja korzystam z przepisu takiego: 1 margaryna Kasia, 1,5 szkl mąki ziemniaczanej, 4 jajka, 3/4 szkl cukru, 2 łyżki mąki pszennej, łyżeczka proszku do pieczenia - jajka utrzeć z cukrem, dodać mąki i proszek, na koniec rozpuszczoną margarynę (może być gorąca). Nie zdażyło mi sie żeby wyszedł zakalec, spróbuj!!
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Nie wiem już co mam robić. Sprawdziłam szczelność piekarnika, składniki mają tą samą temperaturę a mnie wychodzą gnioty!
Tylko babki są zakalcowate, biszkopty i kruche wychodzą ok.
Co może być przyczyną ?
Poprostu cos zle robisz , moze wkladasz ciasto do bardzo nagrzanego piekarnika .Ja zawsze wkladam w 180st,i tak się piecze az wyrosnie potem troszkę podkręcam do 200 st.Zawsze wychodzi, ciasto musi rosnąc w malej temperaturze a potem dopiero podkrecic zeby zlapalo kolorek i sie dopieklo .pozdrawiam .
Tak pieklam zebre wedlug kjopka a to ciasto jest raczej ciezkie bo z olejem i zobacz jak wyszlo.
oczywiscie zebre powinno sie robic w tortownicy ale , ja zrobilam w duzej blaszce nastepne zrobie z podwojnej porcji bedzie wysokie.
Cewa skoro biszkopt nie siada i kruche to napewno nie jest to wina piekarnika. Sprawdź proszek do pieczenia bo może to jest przyczyną? Hm. może mąka? Jeszcze jedno czy masz sprawdzony przepis na babkę? Ja korzystam z przepisu takiego: 1 margaryna Kasia, 1,5 szkl mąki ziemniaczanej, 4 jajka, 3/4 szkl cukru, 2 łyżki mąki pszennej, łyżeczka proszku do pieczenia - jajka utrzeć z cukrem, dodać mąki i proszek, na koniec rozpuszczoną margarynę (może być gorąca). Nie zdażyło mi sie żeby wyszedł zakalec, spróbuj!!
a tam sie przejmujesz zakalce sa pycha :D
Mój mąż tez tak twierdzi ;))))