Proszę o pomoc co zrobić żeby makowce nie pękały.Słyszałam że jak od środka i zewnątrz posmarujemy je białkiem to nam nie będą pękac.Tak więc zrobiłam,ale i tak mi bardzo popekały.
Moze wkladasz, je od zbyt goracego piekarnika, wtedy zewnetrzne ciasto szybciej sie piecze, traci elastycznosc..i tym samym peka, gdy srodek makowca rosnac dalej, powieksza swoja objetosc?? Moje wychodza tak :
Specem od makowców nie jestem, ale wiem, że Mama jak piecze makowce, to owija je w folię aluminiową, nie przylega ona bezpośrednio do ciasta, tylko powstaje taki tunel, wtedy ciasto nie ma za dużo miejsca do rośnięcia. Pozdrawiam.
Glumandziu twoje makowce są piękne.Chciałabym zeby moje tak się upiekły.Zapalam piekarnik na 180 stopni i wkładam makowce.Może za cienko rozwałkowuję ciasto,sama niewiem.Ale makowce zawijam w papier do pieczenia.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Proszę o pomoc co zrobić żeby makowce nie pękały.Słyszałam że jak od środka i zewnątrz posmarujemy je białkiem to nam nie będą pękac.Tak więc zrobiłam,ale i tak mi bardzo popekały.
Moze wkladasz, je od zbyt goracego piekarnika, wtedy zewnetrzne ciasto szybciej sie piecze, traci elastycznosc..i tym samym peka, gdy srodek makowca rosnac dalej, powieksza swoja objetosc?? Moje wychodza tak :
Specem od makowców nie jestem, ale wiem, że Mama jak piecze makowce, to owija je w folię aluminiową, nie przylega ona bezpośrednio do ciasta, tylko powstaje taki tunel, wtedy ciasto nie ma za dużo miejsca do rośnięcia. Pozdrawiam.
Glumandziu twoje makowce są piękne.Chciałabym zeby moje tak się upiekły.Zapalam piekarnik na 180 stopni i wkładam makowce.Może za cienko rozwałkowuję ciasto,sama niewiem.Ale makowce zawijam w papier do pieczenia.
Spróbuj je ponakłuwać przed zawinięciem w papier w paru miejscach - ja tak robię.