Kuchenne porady

....ciasteczka grylażowe. Jadłam je wczoraj u rodzinki i były przepyszne. Zostały przywiezione z Krakowa.
Może zna ktoś na nie przepis.

Ilko76, wprawdzie to nie jest przepis na ciasteczka , ale zerknij, może coś Ci to pomoże.. http://www.grupy.senior.pl/ciasto-grylazowe-poszukuje-przepisu,t,275515,2.html

Nie znalazłam w swoich zbiorach żadnego przepisu na ciasto grylażowe, ale z ciekawości zerknęłam do "Leksykonu sztuki kulinarnej", aby dowiedzieć się co to takiego grylaż i oto co tam napisano
grylaż (fr.) - popularna nazwa masy przyrządzonej ze zrumienionych, a następnie zmiażdżonych orzechów laskowych i cukru (najlepiej w równych ilościach) z dodatkiem utwardzonego tłuszczu roślinnego. Grylaż ma zastosowanie do przekładania waflii, herbatników i pierników.
Myślę, że po przeczytaniu tego wyjaśnienia, można znaleźć przepis z podobną masą, która teraz nazywa się np. orzechowa.
Pozdrawiam.

Wielkie dzięki:)) Może coś mi się uda z tego stworzyć.

Nie są to ciasteczka ale tort....:))) Przepis z pewnością wart wypróbowania.
http://www.cincin.cc/lofiversion/index.php/t1341.html

Może masa grylażowa ? http://bajnet.home.pl/kuchnia/c121.htm
http://www.kuchniaonline.pl/index.php/Masa_gryla%C5%BCo