szykuje party urodzinowe, tym razem ma byc na luzie, bez stresu, niech bedzie po wlosku, pomyslalam:) Mam w planie zrobic krem z pomidorow, do tego ciabatta z maslem ziolowym, kupie antipasti. Prosze o podpowiedz co moge jeszcze zrobic, myslalam o salatce makaronowej na zimno, ale takiej bez majonezu, wlasnie w stylu wloskim. Moze jeszcze ktos mi co podpowie? Chce to zrobic w formie bufetu, ma byc prosto i nieskomplikowanie, najlepiej bezmiesnie, a do tego wszytskiego odrobine wykwitnie:)
Może mozarella z pomidorami, jakieś mini pizze na zimno lub ciepło ( zależy od możliwości) a na deser np. tiramisu. Zajrzyj sobie jutro do Lidla bo się akurat zaczyna tydzień włoski.
Moja (dalsza) znajoma,która ma małą knajpkę we Włoszech lubuje się w prostocie i zaproponowała coś takiego... Ze zwykłej bagietki robi w piekarniku grzanki. W osobnych naczyńkach układa obrane ząbki czosnku, suszone oregano, oczywiście sól, pieprz i "flaszkę" oliwy. Wszyscy robią sobie z tego zestawu smakowite grzanki. Na stole ląduje do tego wielka micha różnych sałat z małymi pomidorkami. Osobno kosteczki fety i oliwki jakby ktoś miał ochotę. A gdybyś miała czas,to proponuję zrobić coś takiego: http://wielkiezarcie.com/przepis20543.html
W związku z tym tygodniem włoskim w sklepie "Lidl" pewnie wpadnie Ci jeszcze parę pomysłów do głowy. Ostatnio dołączają do oferty (darmowe) gazetki z przepisami (do produktów z tej oferty). Na "WŻ" są też przepisy sałatek na bazie tortellini (znajdziesz w "Lidlu"). A może zrobisz risotto? Oj,ta włoska kuchnia! Ślinka leci :-)
Smakosiu, to jest wlasnie chyba "to", innym slowem tzw bruschetta, mozna do niej podac lososia (koniecznie z bazylia), mozna nasmarowac pesto, tapenada (purée z oliwek),mozna rowniez nalozyc na toscik plasterek mozarelli, posypac oregano i wsadzic do piekarnika na minutke, oczywiscie skrapiajac najlepsza oliwa z oliwek.... W zasadzie w nieskonczonosc, byleby uniknac majonezu, smalcu i kukurydzy.....Choc w polnocnych Wloszech smalec byl uzywany jeszcze sto lat temu. Uczestniczylam kiedys w takim "przyjeciu" bruschettowym, palce lizac, a roboty niewiele.
och kuchnia wlska to moja ULUBIONA! i zdecydowanie popieram, mozarrella z pomidorami i bazylia musi byc! ja to czaSAMI ZAMIAST swiezej bazyli polewam wszystko zielonym pesto. pycha. dodatkowo za cieplo lub zimno polecam moje zapiekane baklazany - bardzo wloskie! http://wielkiezarcie.com/przepis17732.html
a tak w ogole swietnym pomyslem na wieczor po wlosku jest tzw PIZZA PARTY. przygotowywujesz czasto i mnostwo dodatkow ( szynka, olivki, pieczarki, capary, rozne sery itp ) i kazdy sobie tworzy pizze jaka chce! swietna zabawa gwarantowana!
Bezstresowa salatka makaronowa ??? Juz sie robi :) Makaron (ja najczesciej kupowalam kokardki) ugotowac al dente. Na suchej patelni rozprazyc orzeszki piniowe, dodac oliwy z oliwek, czosnek (duzo :)))) lub mniej zalez jak lubia goscie) i potem jak leci kwiaty brokul, kalafiora, czastki papryki (czerwona dla odmiany kolorystycznej) i co lubisz, tak naprawde to mozna do tej salatki dodac wszelkie warzywa jakie lubisz.... przykryc patelnie tak aby warzywa tylko zaparowaly i leciutenko zmiekly (w salatce ciagle jeszcze musza miec ten lekko chrupiaca twardosc). Wymieszac wszystko z makaronem doprawic czym lubisz i do tego jakies zielska :))) Salatka smakuje rownie dobrze na cieplo jak i na zimno i przez dlugi czas byla bardzo popularna w gronie moich znajomych, w roznych wersjach. Nic dziwnego, bo jest lekka, zdrowa i mozna z nia kombinowac co i jak sie chce, mysle, ze gwozdziem jest czosnek i orzeszki piniowe, nadajace szczegolny smak.
dziekuje Wam za podpowiedzi, nie bylo mnie kilka dni w domu, nie mialam skad Wam odpowiedziec. Najbardziej zainteresowala mnie salatka od luckystar, inne przepisy sa mi znane:) slicznie dziekuje. ostatecznie wymyslilam nastepujace menu: 1.zupa krem z pomidorow+grissini (gotowe slone paluchy) 2.talerz antipasti-kupie gotowe-nadziewane peperoni, dolmadikis, mieszanka oliwek w ziolach 3.ciabatta+do wyboru maslo ziolowe lub pesto 4.male pomidorki i mini kuleczki mozzareli z ziolami i kremem balsamico 5.dla odchudzajacych sie mini marchewki, slupki ogorka i seler naciowa z dipem czosnkowym do chrupania 6.tiramisu-zrobie sama 7.talerz ciasteczek tureckich co prawda, ale pasuje do wloskiego wieczoru, bo sa prawie jak cantucini:) 8. salatka z ravioli 9. salatka od luckystar 10.napoje
czy moze byc, czy za duzo lub za malo. prosze o opinie.
Super, moge sie wprosic ???? Ja bym moze tylko wyrzucila z antipasto te dolmadikisy (one raczej greckie cholerki sa) a dala pepperoncini i to duzo :) bo jak ktos lubi, jak ja, to je sobie wybierze dyskretnie z glownej miski dla siebie, a jak ktos nie lubi to moze je wlasnie omijac.
Jesli bedziesz robic sama dip to proponuje zerknij do moich przepisow, tam mam dip z serka i avocado, ale serek kozi mozesz zastapic naturalnym yogurtem. Ostatnio zazeramy sie takimi dipami, robi sie to blyskawicznie, bo wrzucasz wszystko jak leci do robota i po sprawie, a kombinacje sa nieograniczone bo mozesz dodac wszystko co chcesz.... Poza tym jak wymieszasz yogurt z avocado to potem mozesz podzielic to na dwie czesic i jedna zrobic z czosnkiem, a druga z suszonymi pomidorami (very italian) ...
Zycze udanego przyjecia i duuuuuuzooooooo prezentow ;))
zapraszam jak najbardziej:))) z tymi dolmadikis to jak z naszymi pierogami, my uwazamy, ze sa nasze, rosjanie uwazaja, ze sa ich. Grecy i turcy sa przekonani, ze to ich i tylko ich wylacznie wynalazek:)) Mysle, ze moje nabyte ostatnio ciasteczka tureckie i dolmadikis, ktore uwielbiam (sama nie wiem czemu, w koncu to tylko liscie i ryz?) po drugim drinku, nie podpadna moim gosicom:) Ja ja siebie sama czytam to jestem zalamana moja skladnia, chyba sie "zniemczam" powoli:)) ale do rzeczy, wspanialy pomysl z tymi dipami, ten z awokado i serka koziego obowiazkowo jutro na moim stole!!!
Ja tez uwielbiam dolmadikis :))) Jak juz bedzie po imprezie to napisz, prosze, jak Ci sie udaly ta salatka i dip i co najwazniejsze czy gosciom smakowalo.
Dokladnie tak :))) Ja juz pisalam tak jak napisala Maddalena, bo moze tak sie u nich pisze (co kraj to obyczaj). Ale wazne, ze jakos sie dogadujemy i okazuje sie, ze obie lubimy to samo.... mniam :))) A tak dla ciekawostki, to te liscie sa najpierw marynowane, u nas mozna zakupic same liscie pakowane w slojach lub puszkach i potem tylko ryz .... i radocha dla podniebienia :))))
Składniki: 50 świeżych liści winorośli, 400 g ryżu, 100 ml oleju, 2 cebule, 1 pęczek dymki, 1 łyżka mięty, 2 łyżki siekanego koperku, 2 łyżki zielonej pietruszki, sok z dużej cytryny, sól, pieprz.
Opis przygotowania: Liście winorośli dokładnie umyć i osuszyć. Dymkę posiekać i zarumienić na rozgrzanym oleju. Dodać ryż i pozostałe zioła i przyprawy. Podlać wodą i gotować przez 10 min., ostudzić. Farsz ułożyć na liściu i uformować małe gołąbki w kształcie "cukierków". Dno rondla wyłożyć pozostałymi liści, ułożyć na nich warstwami gołąbki i podlać wodą z sokiem z cytrynowym, dusić pod przykryciem przez 90 min.
No tos mnie Wasc zaskoczyl :)))) A szkoda, bo wczoraj bylam "u Grekow" i moglam zapytac.... hmmm musze to zrobic jak tylko bedzie okazja, a bedzie pewnie niedlugo. Nie jestem przekonana co do tych surowych lisci, bo zdecydowanie wiem, ze tutaj sie kupuje juz liscie marynowane na te okolicznosc .... Ale jak tylko sie dowiem, to zaraz dam znac.
Jak je zwal, tak je zwal :) wazne, ze wiemy o co chodzi :))) a ja jestem za leniwa, zeby poprawiac anyway :)) Ja tez mysle, ze lepiej kupic gotowe, tym bardziej, ze sa przechowywane w tej zalewie i wogole, to nie jestem pewna, czy udaloby mi sie odtworzyc ten smak ... Ciesze sie, ze przyjecie sie udalo i wszystkiego najlepszego Blizniaczko :))))
Mariniku,jeśli masz okazję zrobić zakupy w Lidlu,to tam akurat teraz jest tydzień grecki i są w ofercie te gołąbki. Wklejam link,aleniestety nie podświetli się http://www.lidl.pl/pl/home.nsf/pages/c.o.20080610.p.gol_w_win_
Napisz czy Ci smakowały.Mi jakoś tak niespecjalnie. Choć przyznam,że tych z Lidla nie jadłam. Próbowałam jedynie u znajomych będąc w Niemczech i nie mam pojęcia jakiej były produkcji.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
szykuje party urodzinowe, tym razem ma byc na luzie, bez stresu, niech bedzie po wlosku, pomyslalam:) Mam w planie zrobic krem z pomidorow, do tego ciabatta z maslem ziolowym, kupie antipasti. Prosze o podpowiedz co moge jeszcze zrobic, myslalam o salatce makaronowej na zimno, ale takiej bez majonezu, wlasnie w stylu wloskim. Moze jeszcze ktos mi co podpowie? Chce to zrobic w formie bufetu, ma byc prosto i nieskomplikowanie, najlepiej bezmiesnie, a do tego wszytskiego odrobine wykwitnie:)
Moja (dalsza) znajoma,która ma małą knajpkę we Włoszech lubuje się w prostocie i zaproponowała coś takiego... Ze zwykłej bagietki robi w piekarniku grzanki. W osobnych naczyńkach układa obrane ząbki czosnku, suszone oregano, oczywiście sól, pieprz i "flaszkę" oliwy. Wszyscy robią sobie z tego zestawu smakowite grzanki. Na stole ląduje do tego wielka micha różnych sałat z małymi pomidorkami. Osobno kosteczki fety i oliwki jakby ktoś miał ochotę. A gdybyś miała czas,to proponuję zrobić coś takiego: http://wielkiezarcie.com/przepis20543.html W związku z tym tygodniem włoskim w sklepie "Lidl" pewnie wpadnie Ci jeszcze parę pomysłów do głowy. Ostatnio dołączają do oferty (darmowe) gazetki z przepisami (do produktów z tej oferty). Na "WŻ" są też przepisy sałatek na bazie tortellini (znajdziesz w "Lidlu"). A może zrobisz risotto? Oj,ta włoska kuchnia! Ślinka leci :-)
Smakosiu, to jest wlasnie chyba "to", innym slowem tzw bruschetta, mozna do niej podac
lososia (koniecznie z bazylia), mozna nasmarowac pesto, tapenada (purée z oliwek),mozna
rowniez nalozyc na toscik plasterek mozarelli, posypac oregano i wsadzic do piekarnika na minutke,
oczywiscie skrapiajac najlepsza oliwa z oliwek.... W zasadzie w nieskonczonosc, byleby uniknac majonezu,
smalcu i kukurydzy.....Choc w polnocnych Wloszech smalec byl uzywany jeszcze sto lat temu.
Uczestniczylam kiedys w takim "przyjeciu" bruschettowym, palce lizac, a roboty niewiele.
Tak tak, to coś właśnie w stylu tzw bruschetty.Pisząć "grzanki" nie miałam na myśli kosteczek,tylko takie małe kromeczki bułki cięte lekko ukośnie.
och kuchnia wlska to moja ULUBIONA! i zdecydowanie popieram, mozarrella z pomidorami i bazylia musi byc! ja to czaSAMI ZAMIAST swiezej bazyli polewam wszystko zielonym pesto. pycha.
dodatkowo za cieplo lub zimno polecam moje zapiekane baklazany - bardzo wloskie! http://wielkiezarcie.com/przepis17732.html
a tak w ogole swietnym pomyslem na wieczor po wlosku jest tzw PIZZA PARTY. przygotowywujesz czasto i mnostwo dodatkow ( szynka, olivki, pieczarki, capary, rozne sery itp ) i kazdy sobie tworzy pizze jaka chce! swietna zabawa gwarantowana!
powodzenia!
Bezstresowa salatka makaronowa ??? Juz sie robi :) Makaron (ja najczesciej kupowalam kokardki) ugotowac al dente. Na suchej patelni rozprazyc orzeszki piniowe, dodac oliwy z oliwek, czosnek (duzo :)))) lub mniej zalez jak lubia goscie) i potem jak leci kwiaty brokul, kalafiora, czastki papryki (czerwona dla odmiany kolorystycznej) i co lubisz, tak naprawde to mozna do tej salatki dodac wszelkie warzywa jakie lubisz.... przykryc patelnie tak aby warzywa tylko zaparowaly i leciutenko zmiekly (w salatce ciagle jeszcze musza miec ten lekko chrupiaca twardosc). Wymieszac wszystko z makaronem doprawic czym lubisz i do tego jakies zielska :))) Salatka smakuje rownie dobrze na cieplo jak i na zimno i przez dlugi czas byla bardzo popularna w gronie moich znajomych, w roznych wersjach. Nic dziwnego, bo jest lekka, zdrowa i mozna z nia kombinowac co i jak sie chce, mysle, ze gwozdziem jest czosnek i orzeszki piniowe, nadajace szczegolny smak.
dziekuje Wam za podpowiedzi, nie bylo mnie kilka dni w domu, nie mialam skad Wam odpowiedziec. Najbardziej zainteresowala mnie salatka od luckystar, inne przepisy sa mi znane:) slicznie dziekuje.
ostatecznie wymyslilam nastepujace menu:
1.zupa krem z pomidorow+grissini (gotowe slone paluchy)
2.talerz antipasti-kupie gotowe-nadziewane peperoni, dolmadikis, mieszanka oliwek w ziolach
3.ciabatta+do wyboru maslo ziolowe lub pesto
4.male pomidorki i mini kuleczki mozzareli z ziolami i kremem balsamico
5.dla odchudzajacych sie mini marchewki, slupki ogorka i seler naciowa z dipem czosnkowym do chrupania
6.tiramisu-zrobie sama
7.talerz ciasteczek tureckich co prawda, ale pasuje do wloskiego wieczoru, bo sa prawie jak cantucini:)
8. salatka z ravioli
9. salatka od luckystar
10.napoje
czy moze byc, czy za duzo lub za malo. prosze o opinie.
zapraszam jak najbardziej:)))
z tymi dolmadikis to jak z naszymi pierogami, my uwazamy, ze sa nasze, rosjanie uwazaja, ze sa ich. Grecy i turcy sa przekonani, ze to ich i tylko ich wylacznie wynalazek:)) Mysle, ze moje nabyte ostatnio ciasteczka tureckie i dolmadikis, ktore uwielbiam (sama nie wiem czemu, w koncu to tylko liscie i ryz?) po drugim drinku, nie podpadna moim gosicom:) Ja ja siebie sama czytam to jestem zalamana moja skladnia, chyba sie "zniemczam" powoli:)) ale do rzeczy, wspanialy pomysl z tymi dipami, ten z awokado i serka koziego obowiazkowo jutro na moim stole!!!
Ja tez uwielbiam dolmadikis :))) Jak juz bedzie po imprezie to napisz, prosze, jak Ci sie udaly ta salatka i dip i co najwazniejsze czy gosciom smakowalo.
a ja sie domagam dokladniejszych informacji o tych dolmadikisach - nie wiem co to takiego.
Dolmades - gołąbki w winogronowych liściach ?
Dokladnie tak :))) Ja juz pisalam tak jak napisala Maddalena, bo moze tak sie u nich pisze (co kraj to obyczaj). Ale wazne, ze jakos sie dogadujemy i okazuje sie, ze obie lubimy to samo.... mniam :)))
A tak dla ciekawostki, to te liscie sa najpierw marynowane, u nas mozna zakupic same liscie pakowane w slojach lub puszkach i potem tylko ryz .... i radocha dla podniebienia :))))
znalazlem cos takiego:
50 świeżych liści winorośli,
400 g ryżu,
100 ml oleju,
2 cebule,
1 pęczek dymki,
1 łyżka mięty,
2 łyżki siekanego koperku,
2 łyżki zielonej pietruszki,
sok z dużej cytryny,
sól,
pieprz.
Liście winorośli dokładnie umyć i osuszyć. Dymkę posiekać i zarumienić na rozgrzanym oleju. Dodać ryż i pozostałe zioła i przyprawy. Podlać wodą i gotować przez 10 min., ostudzić. Farsz ułożyć na liściu i uformować małe gołąbki w kształcie "cukierków". Dno rondla wyłożyć pozostałymi liści, ułożyć na nich warstwami gołąbki i podlać wodą z sokiem z cytrynowym, dusić pod przykryciem przez 90 min.
znawcow prosze o ocene przepisu:))))
No tos mnie Wasc zaskoczyl :)))) A szkoda, bo wczoraj bylam "u Grekow" i moglam zapytac.... hmmm musze to zrobic jak tylko bedzie okazja, a bedzie pewnie niedlugo. Nie jestem przekonana co do tych surowych lisci, bo zdecydowanie wiem, ze tutaj sie kupuje juz liscie marynowane na te okolicznosc .... Ale jak tylko sie dowiem, to zaraz dam znac.
u nas mowi sie/pisze sie dolmadikis...chyba. moze cos pomieszalam. Marinik nie zawracaj sobie glowy z robieniem, mozna kupic gotowe.pa.
Jak je zwal, tak je zwal :) wazne, ze wiemy o co chodzi :))) a ja jestem za leniwa, zeby poprawiac anyway :)) Ja tez mysle, ze lepiej kupic gotowe, tym bardziej, ze sa przechowywane w tej zalewie i wogole, to nie jestem pewna, czy udaloby mi sie odtworzyc ten smak ...
Ciesze sie, ze przyjecie sie udalo i wszystkiego najlepszego Blizniaczko :))))
Tu pare stron dalej same nienadziane liscie - na wypadek gdyby Marynik chcial sam wlasnorecznie wykonac to cudo :-). Pozdrawiam serdecznie!
Mariniku,jeśli masz okazję zrobić zakupy w Lidlu,to tam akurat teraz jest tydzień grecki i są w ofercie te gołąbki. Wklejam link,aleniestety nie podświetli się http://www.lidl.pl/pl/home.nsf/pages/c.o.20080610.p.gol_w_win_
dziekuje smakosiu za informacje - dzis lece do Lidla :))))))
Napisz czy Ci smakowały.Mi jakoś tak niespecjalnie. Choć przyznam,że tych z Lidla nie jadłam. Próbowałam jedynie u znajomych będąc w Niemczech i nie mam pojęcia jakiej były produkcji.
wszystko udalo sie wspaniale, goscie zmietli potrawy do ostatniego keska!!!