Witam, zwracam sie do Was z prosba. Rok temu uzylam wspanialego przepisu na kompot z wisni, ktorego nie moge teraz tu znalesc. Pamietam, ze przepis byl fajnie zilustrowany i banalnie prosty bo do sloikow wrzucalo sie cale wisnie i zasypywalo odpowiednio kilkoma łyżkami cukru. Rzecz w tym, ze nie pamietam o proporcjach i o pasteryzacji. Prosze pomozcie, moze jakis inny rownie prosty i szybki przepis potrzebny na dzis! POZDRAWIAM
To wprawdzie nie kompot lecz wiśnie w soku własnym, z których można też potem zrobić kompot....więc w tym roku robiłam tak - na 1 kg wiśni już bez pestek dawałam 0,5 kg cukru, zasypałam cukrem, a kiedy puściły już trochę soku pasteryzowałam ok. 15 min. Cukru możesz dać więcej /niektórzy dają 1 kg/ lub mniej /spotkałam np. 20-30 dkg/ na 1 kg wiśni.
tamten przepis nie wymagal drylowania wisni, wrzucalo sie do sloja wisnie, nastepnie zasypywalo chyba 8-mioma Lyzkami cukru, zalewalo woada, a potem chyba pasteryzacja. Powedzcie mi moze ile ma trwacpasteryzacja????
To przepis inki21, akurat sobie zanotowalam i chyba moge udostepnic...? Na 1 sloj: ok. 30 dag wisni i 8 lyzek cukru. "dorodne nie pouszkadzane, bez nalotu wiśnie wymyć, nie pestkować, przełożyc do słoików, zasypać cukrem, zalać ciepłą wodą z kranu, dobrze zakręcić zakrętki. Układać słoje w garnku przekładając je szmatkami (użycie szmatek zapobiega pękaniu słoików), wlewać do garnka do 2/3 wysokości słoi ciepłą wodę (jeśli dasz zimną- słoje popękają) po zagotowaniu się wody w garnku zmniejszyć gaz na mały i gotować wiśnie jeszcze przez 10 minut, po czasie wyjąć i stawiać na blacie stołu do góry nogami - tak pozostawić do całkowitego wystudzenia."
Użytkownik rafifi napisał w wiadomości: > To przepis inki21, akurat sobie zanotowalam i chyba moge udostepnic...? Na 1 > sloj: ok. 30 dag wisni i 8 lyzek cukru."dorodne nie pouszkadzane, > bez nalotu wiśnie wymyć, nie pestkować, przełożyc do słoików, zasypać > cukrem, zalać ciepłą wodą z kranu, dobrze zakręcić zakrętki. Układać słoje w > garnku przekładając je szmatkami (użycie szmatek zapobiega pękaniu > słoików), wlewać do garnka do 2/3 wysokości słoi ciepłą wodę (jeśli dasz > zimną- słoje popękają) po zagotowaniu się wody w garnku zmniejszyć gaz na mały > i gotować wiśnie jeszcze przez 10 minut, po czasie wyjąć i stawiać > na blacie stołu do góry nogami - tak pozostawić do całkowitego > wystudzenia."
DZIEKUJE RAFIFI!!! to wlasnie ten wspNIALY PRZEPIS, JUZ ZABIERAM SIE DO ROBOTY!
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Witam, zwracam sie do Was z prosba. Rok temu uzylam wspanialego przepisu na kompot z wisni, ktorego nie moge teraz tu znalesc. Pamietam, ze przepis byl fajnie zilustrowany i banalnie prosty bo do sloikow wrzucalo sie cale wisnie i zasypywalo odpowiednio kilkoma łyżkami cukru. Rzecz w tym, ze nie pamietam o proporcjach i o pasteryzacji. Prosze pomozcie, moze jakis inny rownie prosty i szybki przepis potrzebny na dzis! POZDRAWIAM
To wprawdzie nie kompot lecz wiśnie w soku własnym, z których można też potem zrobić kompot....więc w tym roku robiłam tak - na 1 kg wiśni już bez pestek dawałam 0,5 kg cukru, zasypałam cukrem, a kiedy puściły już trochę soku pasteryzowałam ok. 15 min.
Cukru możesz dać więcej /niektórzy dają 1 kg/ lub mniej /spotkałam np. 20-30 dkg/ na 1 kg wiśni.
pewnie ktoś się "wyprowadził" z WŻ razem z kompotem:(
o tu np. masz wypowiedź mleny http://wielkiezarcie.com/forum_watek.php?id=106240&post=106421 może o to chodziło?
może to:
http://wielkiezarcie.com/przepis24201.html
tamten przepis nie wymagal drylowania wisni, wrzucalo sie do sloja wisnie, nastepnie zasypywalo chyba 8-mioma Lyzkami cukru, zalewalo woada, a potem chyba pasteryzacja. Powedzcie mi moze ile ma trwacpasteryzacja????
To przepis inki21, akurat sobie zanotowalam i chyba moge udostepnic...?
Na 1 sloj: ok. 30 dag wisni i 8 lyzek cukru.
"dorodne nie pouszkadzane, bez nalotu wiśnie wymyć, nie pestkować, przełożyc do słoików, zasypać cukrem, zalać ciepłą wodą z kranu, dobrze zakręcić zakrętki. Układać słoje w garnku przekładając je szmatkami (użycie szmatek zapobiega pękaniu słoików), wlewać do garnka do 2/3 wysokości słoi ciepłą wodę (jeśli dasz zimną- słoje popękają) po zagotowaniu się wody w garnku zmniejszyć gaz na mały i gotować wiśnie jeszcze przez 10 minut, po czasie wyjąć i stawiać na blacie stołu do góry nogami - tak pozostawić do całkowitego wystudzenia."
Użytkownik rafifi napisał w wiadomości:
> To przepis inki21, akurat sobie zanotowalam i chyba moge udostepnic...? Na 1
> sloj: ok. 30 dag wisni i 8 lyzek cukru."dorodne nie pouszkadzane,
> bez nalotu wiśnie wymyć, nie pestkować, przełożyc do słoików, zasypać
> cukrem, zalać ciepłą wodą z kranu, dobrze zakręcić zakrętki. Układać słoje w
> garnku przekładając je szmatkami (użycie szmatek zapobiega pękaniu
> słoików), wlewać do garnka do 2/3 wysokości słoi ciepłą wodę (jeśli dasz
> zimną- słoje popękają) po zagotowaniu się wody w garnku zmniejszyć gaz na mały
> i gotować wiśnie jeszcze przez 10 minut, po czasie wyjąć i stawiać
> na blacie stołu do góry nogami - tak pozostawić do całkowitego
> wystudzenia."
DZIEKUJE RAFIFI!!! to wlasnie ten wspNIALY PRZEPIS, JUZ ZABIERAM SIE DO ROBOTY!