Kaszę jaglaną gotuję tak: Proporcja - na szklankę kaszy - 2,5 szklanki wody a/ płuczę kaszę na sicie pod bieżącą wodą b/ gotuję wodę ze szczyptą soli, dodaję odrobinę imbiru i kurkumy oraz łyżkę masła c/ wrzucam wypłukaną kaszę na wrzątek, skręcam gaz i gotuję na małym ogniu - 20 - 25 minut. W międzyczasie kilka razy mieszam, żeby się nie przypaliła. Jeśli po tym czasie kasza wchłonie wszystką wodę, dodaję (na wyczucie) odrobinę gotowanej, wyłączam gaz i jeśli jest jeszcze twardawa, zawijam w koc i odstawiam na 1 czy 2 godziny. Wg mnie tak ugotowana kasza jest dobra. Jest sypka a jednocześnie miękka.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Czy mógłby mi ktoś powiedzieć jak ugotować kaszę jaglaną, tak szczegółowo? Cały czas wychodzi bardzo chrupiąca, a może taka już jest?
To trzeba dłużej gotować, mnie nie wychodzi chrupiaca....próbuję i gotuję aż będzie miękka.
Kaszę jaglaną gotuję tak:
Proporcja - na szklankę kaszy - 2,5 szklanki wody
a/ płuczę kaszę na sicie pod bieżącą wodą
b/ gotuję wodę ze szczyptą soli, dodaję odrobinę imbiru i kurkumy oraz łyżkę masła
c/ wrzucam wypłukaną kaszę na wrzątek, skręcam gaz i gotuję na małym ogniu - 20 - 25 minut. W międzyczasie kilka razy mieszam, żeby się nie przypaliła. Jeśli po tym czasie kasza wchłonie wszystką wodę, dodaję (na wyczucie) odrobinę gotowanej, wyłączam gaz i jeśli jest jeszcze twardawa, zawijam w koc i odstawiam na 1 czy 2 godziny. Wg mnie tak ugotowana kasza jest dobra. Jest sypka a jednocześnie miękka.