Witam! nie jestem smakoszka win a tymczasem gosci dzisiaj goszczę i wypadałoby podac wino do łopatki wieprzowej jaka upiekłam w sosie żurawinowym... czy ktos moglby mi doradzic jakie wino najlepiej by do niej pasowało? z góry dziękuję.
Czerwone wytrawne ( chyba, ze nikt nie jest smakoszem wina- to wtedy pólwytrawne), albo różowe - ma te wielką zaletę, zę pasuje do wszystkiego... (oprócz czekolady i dań z octem...)
Jelsi chodzi o markę- to Ci nie podpowiem... może tyle tylko, ze niedawno "odkryłam" na nowo krymskie wina z winnicy Massandra. Tyle, zę nie w kazdym sklepie mozna je kupić...
Ja bym doradzila co prawda wytrawne ale niezbyt wiele tanin zawierajace. Nie wiem jakie w Polsce wina mozna kupic. Radzila bym takie z nutka jagod, malin czy owocow lesnych. Czesto pisze to na opakowaniu, butelce wina lub uczynny sprzedawca wiedziec i doradzic powinien. Moze byc rozowe powinno sie fajnie komponowac. Temperatura 18°C, rozowe moze byc chlodniejsze 13.16°C. Na przynajmniej godzine przed konsumcja odkorkowac butelke by wino moglo odetchnac. Najlepiej przelac delikatnie do karafki, Karafke zostawic otwarta(!)Serwowac w kielichach napelniajac je najwyzej do polowy.
Wlasnie Dorotko, czerwone wino pasujace do zurawin jest ciezko dobrac:) Otwieranie butelki nie da takiego samego efektu jak przelanie do karafki. Butelka trzymana skosnie i powolne wlewanie wina do karafki , zeby tlen rozwinal bukiet smakow wina. Nawet kiepskie, mlode czerwone wino moze lepiej smakowac po dotlenieniu. Haha, nastepny ciekawy temat: wina:)))
Jeszcze raz bardzo Wam dziewczyny dziekuję!!! łopatka została skonsumowana, wino (półwytrawne czerwone) zostało wypite, wszystkim połączenie smakowało i tenże zestawik zagości chyba u mnie na dobre a przelewać do karafki będę następnym razem... oczywiście po uprzednim zakupieniu karafki jeszcze raz dzięki.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Witam! nie jestem smakoszka win a tymczasem gosci dzisiaj goszczę i wypadałoby podac wino do łopatki wieprzowej jaka upiekłam w sosie żurawinowym... czy ktos moglby mi doradzic jakie wino najlepiej by do niej pasowało? z góry dziękuję.
Czerwone wytrawne ( chyba, ze nikt nie jest smakoszem wina- to wtedy pólwytrawne), albo różowe - ma te wielką zaletę, zę pasuje do wszystkiego... (oprócz czekolady i dań z octem...)
Jelsi chodzi o markę- to Ci nie podpowiem... może tyle tylko, ze niedawno "odkryłam" na nowo krymskie wina z winnicy Massandra. Tyle, zę nie w kazdym sklepie mozna je kupić...
Bardzo dziekję za podpowiedź. Pozdrawiam oczywiści cieplutko.
Ja bym doradzila co prawda wytrawne ale niezbyt wiele tanin zawierajace. Nie wiem jakie w Polsce wina mozna kupic. Radzila bym takie z nutka jagod, malin czy owocow lesnych. Czesto pisze to na opakowaniu, butelce wina lub uczynny sprzedawca wiedziec i doradzic powinien. Moze byc rozowe powinno sie fajnie komponowac. Temperatura 18°C, rozowe moze byc chlodniejsze 13.16°C. Na przynajmniej godzine przed konsumcja odkorkowac butelke by wino moglo odetchnac. Najlepiej przelac delikatnie do karafki, Karafke zostawic otwarta(!)Serwowac w kielichach napelniajac je najwyzej do polowy.
Wlasnie Dorotko, czerwone wino pasujace do zurawin jest ciezko dobrac:) Otwieranie butelki nie da takiego samego efektu jak przelanie do karafki. Butelka trzymana skosnie i powolne wlewanie wina do karafki , zeby tlen rozwinal bukiet smakow wina. Nawet kiepskie, mlode czerwone wino moze lepiej smakowac po dotlenieniu. Haha, nastepny ciekawy temat: wina:)))
Jeszcze raz bardzo Wam dziewczyny dziekuję!!! łopatka została skonsumowana, wino (półwytrawne czerwone) zostało wypite, wszystkim połączenie smakowało i tenże zestawik zagości chyba u mnie na dobre
a przelewać do karafki będę następnym razem... oczywiście po uprzednim zakupieniu karafki 
jeszcze raz dzięki.