Forum

Kuchenne porady

Masa orzechowa do pieczenia

  • Autor: ekkore Data: 2008-10-14 13:33:40

    Potrzebuję przepis na masę orzechową - do rogalików.
    To co do tej pory znalazłam - to albo masa do przekładania na zimno, albo placek orzechowy.
    Co powinno być w takiej masie poza orzechami? tylko cukier puder czy też może jeszcze białka? A może taką na śmietanie, która zgęstnieje w trakcie pieczenia?

    na pewno macie sprawdzone przepisy

  • Autor: aga9999 Data: 2008-10-14 14:01:30

    nadzienie orzechowe
    125 ml mleka
    60-100 g cukru
    1 cukier waniliowy
    200 g orzechów włoskich lub laskowych
    3 łyżki rodzynek
    sok z cytryny
    Z mlekiem wymieszać cukier i cukier waniliowy, zagotować, wsypać drobno posiekane orzechy. Dodać przepłukane rodzynki i sok z cytryny.

    przepis kasik

    NADZIENIE orzechowe dziuni:

    3 łyżki słodkiej śmietanki
    75 g cukru
    200 g zmielonych orzechów laskowych
    100 g marmolady lub dżemu morelowego
    1 łyżka rumu
    ew.olejek rumowy

    Wszystkie składniki wymieszać dokładnie.

  • Autor: malbec Data: 2008-10-14 16:43:57

    W moim przepisie na "rogaliki gospodyni księdza" znajdziesz przepis na mase orzechową własnie do nich. Pozdrawiam!

Przejdź do pełnej wersji serwisu