Wpadłąm na pomysł założenia takiego wątka podczas przygotowań do dzisiejszergo obiadu,nie miałm zbyt duzo czasu ,więc robiłam kotlety z piersi kurczaka , zastanawiałam sie jak je upanierować. Moje panierki to ": bułka tarta, bułka tarta z dodatkiem prażonego sezamu, czipsów pogniecienych, parmezanem tartym,ziołami i czosnkiem suszonymi. Do jajka dodaje natkę pietruszki , kperek. Ze schabem tak nie kombinuję lubię tradycyjnie, ewentualnie odrobinę suszonego tymianku. W czym panierujecie , co dodajecie do panierek??????Podzielcie się doswiadczeniami, proszę . Napisałam słów kilka i zaraz uciekam do pracy, ale rano wróce i będę czytała....
Gdy robię kotlety z piersi kurczaka to robie tak; po rozbiciu kotletów nacieram je czosnkiem, solę, posypuję pieprzem idaje na 1/2 godz. do lodowki,Następnie panieruje najpierw w bułce tartej a potem w jajku i od razu kłade na rozgrzany tłuszcz.Smaże z obu stron. Mają specyficzny smak .Pozdrawiam serdecznie. bytomianka.
Użytkownik bytomianka napisał w wiadomości: > Gdy robię kotlety z piersi kurczaka to robie tak; po > rozbiciu kotletów nacieram je czosnkiem, solę, posypuję pieprzem idaje na 1/2 > godz. do lodowki,Następnie panieruje najpierw w bułce tartej a potem w jajku i > od razu kłade na rozgrzany tłuszcz.Smaże z obu stron. Mają specyficzny smak > .Pozdrawiam serdecznie. bytomianka.
ktoś już wspominał, ja też często używam pokruszonych płatków kukurydzianych - szczegóknie do hot weengs'ów. No ale to jeden z kilkunastu sładników do tej panierki.
Polecam ,piersi z kurczaka posypac solą i pieprzem z odrobiną cary (na pół godz. do lodówki), a na panierkę bułka tarta pół na pół z wiórkami kokosowymi. Do tego podaję ryż z kurkumą i salatę z winegretem. Pycha.
Ja ostatnio z braku potrzebnej ilości bułki tartej (a schabowe rozbite i przyprawione) starłam surowy kalafior na średnich oczkach i zmieszałam z tą bułką tartą, którą miałam (kalafior przeważał). Kotlety obtoczyłam najpierw w mące, potem w rozbełtanym jajku a potem w kalafiorze z bułką i na patelnię! Smak obłędny! Mąż powiedzial, że już innych schabowych nie chce :) Były takie soczyste, że szok! I tak z braku laku powstało świetne danie :)
kiedys tato przed panierowaniem potaczał kotlety schabowe w drobniutko posiakanej cebulce ale trzeba miec do tego duzo cierpliwosci bo odpada niestety! ale smak rewelacyjny! ;0 )
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Wpadłąm na pomysł założenia takiego wątka podczas przygotowań do dzisiejszergo obiadu,nie miałm zbyt duzo czasu ,więc robiłam kotlety z piersi kurczaka , zastanawiałam sie jak je upanierować. Moje panierki to ": bułka tarta, bułka tarta z dodatkiem prażonego sezamu, czipsów pogniecienych, parmezanem tartym,ziołami i czosnkiem suszonymi. Do jajka dodaje natkę pietruszki , kperek. Ze schabem tak nie kombinuję lubię tradycyjnie, ewentualnie odrobinę suszonego tymianku. W czym panierujecie , co dodajecie do panierek??????Podzielcie się doswiadczeniami, proszę . Napisałam słów kilka i zaraz uciekam do pracy, ale rano wróce i będę czytała....
bardzo dobra jest panierka ze słonych paluszków zmielonych, a także płatków kukurydzianych /te śniadaniowe/
Gdy robię kotlety z piersi kurczaka to robie tak; po rozbiciu kotletów nacieram je czosnkiem, solę, posypuję pieprzem idaje na 1/2 godz. do lodowki,Następnie panieruje najpierw w bułce tartej a potem w jajku i od razu kłade na rozgrzany tłuszcz.Smaże z obu stron. Mają specyficzny smak .Pozdrawiam serdecznie. bytomianka.
Użytkownik bytomianka napisał w wiadomości:
> Gdy robię kotlety z piersi kurczaka to robie tak; po
> rozbiciu kotletów nacieram je czosnkiem, solę, posypuję pieprzem idaje na 1/2
> godz. do lodowki,Następnie panieruje najpierw w bułce tartej a potem w jajku i
> od razu kłade na rozgrzany tłuszcz.Smaże z obu stron. Mają specyficzny smak
> .Pozdrawiam serdecznie. bytomianka.
chyba w takiej kolejności, jajko, potem bułka?
Myślę, że bytomianka podała prawidłową kolejność. Ja też tak panieruję piersi z kurczaka - bułka tarta, jajko i na patelnie.
ja też panieruję najpierw w bułce potem w jajku
dobra jest panierka z platkow owsianych.
ktoś już wspominał, ja też często używam pokruszonych płatków kukurydzianych - szczegóknie do hot weengs'ów. No ale to jeden z kilkunastu sładników do tej panierki.
A ja myslalam,ze salata zawsze z vinegretem, chyba glupia bylam.
Ha ha, jak to jest uszczypliwośc to przepraszam nie poznałam się.
Ja ostatnio z braku potrzebnej ilości bułki tartej (a schabowe rozbite i przyprawione) starłam surowy kalafior na średnich oczkach i zmieszałam z tą bułką tartą, którą miałam (kalafior przeważał). Kotlety obtoczyłam najpierw w mące, potem w rozbełtanym jajku a potem w kalafiorze z bułką i na patelnię! Smak obłędny! Mąż powiedzial, że już innych schabowych nie chce :) Były takie soczyste, że szok! I tak z braku laku powstało świetne danie :)
kiedys tato przed panierowaniem potaczał kotlety schabowe w drobniutko posiakanej cebulce ale trzeba miec do tego duzo cierpliwosci bo odpada niestety! ale smak rewelacyjny! ;0 )