Mam pytanie:) za kazdym razem gdy pieke ciasto to ono opada -wyglada jak lej po bombie.Nie otwieram piekarnika w trakcie pieczenia... ale widze przez szybke ze po 15 inutach pieczenia zaczyna opadac..
obiecalam synowi murzynka i nie chce go zawiesc.Prosze pomozcie:) aha ustawiam na 180 stopni..
Nie mam zielonego pojęcia dlaczego Ci sie tak robi. Mi w trakcie pieczenia nigdy się tak nie robi. Czasem tylko opadnie jak wyjmę z piekarnika po upieczeniu. Wiesz chyba, że placki wstawia sie do nagrzanego piekarnika, a nie zimnego?
Spisz sobie jakikolwiek przepis z Wielkiego Żarcia. Rób to wszystko bardzo dokładnie według przepisu. Może powodem jest za krótkie miksowanie składników ciasta. Zawsze dokładnie mieszaj cukier z jajkami. Mam nadzieję że to coś pomoże :) Powodzenia.
hm.... pol roku temu upieklam sliczne wysokie ciasto...jedno jedyne.....bo reszta spadla.w tym samym piekarniku. dlatego dzis sprawdze po raz ostatni.jak nie wyjdzie to kupuje nowy piekarnik:) ja kocham ciasta :):):)
Dla mnie nie robi różnicy nagrzany czy imny piekarnik.mam pytanko może masz nie dobry przepis na murzynka.? Zgodzę się z tym że cukier trzeba dobrze ubić. Jest tez powiedzenie że gdy dołoży się proszek do pieczenia to kręcimy w jedną stronę. mówia też ze nie skaczemy wokół piekącego sie ciasta . A białka dodajemy na koniec i mieszamy delikatnie drewnianą łyżką lub pałką. Mam nadzieję że mogłam w czymś pomóc . napisz czy w końcu udał ci się ten murzynek
Ja miałam problem zawsze z biszkoptem. Trafiłam do tego portalu i polecono mi biszkopt, który Ci przesyłam. Spróbuj jest super, nie opada. Może nie skorzystasz na święta ale w przyszłości....pozdrawiam
dziekuje bardzo- jak juz powyzej pisalam - zle ubijalam cukier...-chyba- wyszedl piekny murzynek!!! jutro pieke piernik a pojutrze mama zamoewila u mnie biszkopcik- wiec z ogromna checia go zrobie!
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
ale widze przez szybke ze po 15 inutach pieczenia zaczyna opadac..
obiecalam synowi murzynka i nie chce go zawiesc.Prosze pomozcie:) aha ustawiam na 180 stopni..
z gory dziekuje bardzo:)
Nie mam zielonego pojęcia dlaczego Ci sie tak robi. Mi w trakcie pieczenia nigdy się tak nie robi. Czasem tylko opadnie jak wyjmę z piekarnika po upieczeniu. Wiesz chyba, że placki wstawia sie do nagrzanego piekarnika, a nie zimnego?
no pewnie ze do nagrzanego:)
Prawie zawsze wstawiam ciasta do zimnego i rosną bardzo przyzwoicie, i nie opadają. Oprócz zebry, która czy do ciepłego czy zimnego robi się zakalec.
Spisz sobie jakikolwiek przepis z Wielkiego Żarcia. Rób to wszystko bardzo dokładnie według przepisu. Może powodem jest za krótkie miksowanie składników ciasta. Zawsze dokładnie mieszaj cukier z jajkami. Mam nadzieję że to coś pomoże :) Powodzenia.
no dziwne...że ci się tak robi.....
ok.dzis bede piekla tego nieszczesnego murzynka.Zrobie dokladnie wdg.przepisu i zobacze jeszcze raz
A może to nie wina przepisu,tylko piekarnika?Jeżeli wszystkie ciasta zachowują się tak samo,to ja bym pomyślała raczej o wadzie piekarnika.
hm.... pol roku temu upieklam sliczne wysokie ciasto...jedno jedyne.....bo reszta spadla.w tym samym piekarniku.
dlatego dzis sprawdze po raz ostatni.jak nie wyjdzie to kupuje nowy piekarnik:) ja kocham ciasta :):):)
Dla mnie nie robi różnicy nagrzany czy imny piekarnik.mam pytanko może masz nie dobry przepis na murzynka.? Zgodzę się z tym że cukier trzeba dobrze ubić. Jest tez powiedzenie że gdy dołoży się proszek do pieczenia to kręcimy w jedną stronę. mówia też ze nie skaczemy wokół piekącego sie ciasta . A białka dodajemy na koniec i mieszamy delikatnie drewnianą łyżką lub pałką. Mam nadzieję że mogłam w czymś pomóc . napisz czy w końcu udał ci się ten murzynek
Ja miałam problem zawsze z biszkoptem. Trafiłam do tego portalu i polecono mi biszkopt, który Ci przesyłam. Spróbuj jest super, nie opada. Może nie skorzystasz na święta ale w przyszłości....pozdrawiam
http://wielkiezarcie.com/przepis356.html
dziekuje bardzo- jak juz powyzej pisalam - zle ubijalam cukier...-chyba-
wyszedl piekny murzynek!!!
jutro pieke piernik a pojutrze mama zamoewila u mnie biszkopcik- wiec z ogromna checia go zrobie!
Dziekuje bardzo- wyszedl!!!!!!!!!!!!!
sadze,ze zle mieszalam skladniki.cukier nie byl do konca ubity- dalo sie wyczuc jego grudki... moze to to ?
tak sie rozochocilam ze jutro bede piekla piernik- bo kocham ten zapach :))
dziekuje bardzo za pomoc