Uwielbiam goraca czekolade do picia, ale mam pewne wymagania, ktorych nie spelnia zaden ze znanych mi przepisow Czekolada do picia powinna byc gesta (nawet bardzo), ma sie osadzac na sciankach jak rzadszy kisiel. Tymczasem to, co kupuje w skepach przypomina raczej kako czekoladowe - jest rzadkie i zawsze slodzone (buuee!). Czy ktos zna przepis (lub moze udalo mu sie kupic gotowy taki produkt? ) na czekolade do picia, ktora bylaby gesta, nie zabardzo slodka, aromatyczna i koloru prawdziwej ciemnej czekolady (a nie kawy z mlekiem :? )?
Spróbuj może tak: Ugotować budyń czekoladowy. Rozpuścić (najlepiej w kąpieli wodnej) czekoladę z małą ilością śmietany (najlepiej 30%). Połączyć jedno z drugim. :)
Czekolada powinna być oczywiście gorzka, jeśli całość ma być nie-słodka po prostu pomiń cukier gotując budyń. Jak lubisz, to możesz do całości dodać imbiru, gałki muszkatołowej lub cynamonu, tak samo można dodać rumu lub wódki.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Uwielbiam goraca czekolade do picia, ale mam pewne wymagania, ktorych nie spelnia zaden ze znanych mi przepisow
Czekolada do picia powinna byc gesta (nawet bardzo), ma sie osadzac na sciankach jak rzadszy kisiel. Tymczasem to, co kupuje w skepach przypomina raczej kako czekoladowe - jest rzadkie i zawsze slodzone (buuee!).
Czy ktos zna przepis (lub moze udalo mu sie kupic gotowy taki produkt? ) na czekolade do picia, ktora bylaby gesta, nie zabardzo slodka, aromatyczna i koloru prawdziwej ciemnej czekolady (a nie kawy z mlekiem :? )?
Spróbuj może tak:
Ugotować budyń czekoladowy.
Rozpuścić (najlepiej w kąpieli wodnej) czekoladę z małą ilością śmietany (najlepiej 30%).
Połączyć jedno z drugim.
:)
Czekolada powinna być oczywiście gorzka, jeśli całość ma być nie-słodka po prostu pomiń cukier gotując budyń.
Jak lubisz, to możesz do całości dodać imbiru, gałki muszkatołowej lub cynamonu, tak samo można dodać rumu lub wódki.