Forum

Gawędy o jedzeniu

Poradźcie co na obiad

  • Autor: handzik Data: 2009-02-04 21:40:12

    Proszę poradźcie co mozna zrobic na obiad dla czteroletnego dziecka, który niestety nie umie za bardzo grźć mięsa.
    Juz nie mam pomysłów co gotować aby wszyscy mogli jeść a i Kuba też.
    Kuba ogólnie to moze jesć wszystko,musi mieć tylko miesko pokrojone w kostke i koniecznie z sosem (jest dzieckiem niepełnosprawnym-ale to juz wiecie).
    A ja niestety nie mam pomysłów na jakieś fajne mięsko z fajnym sosem,na coś nowego,bo ile mozna jeść gulasz i zupy. Może jakieś propozycje sosów??
    Prosze podajcie jakieś propozycje,

  • Autor: agik Data: 2009-02-04 22:17:05



    A może pulpeciki wróżnych sosach?
    Np z mielonego z indyka( takie kuleczki wielkości orzecha włoskiego- jeśli za duże to można mu przekroić na pół, albo na 4) w sosie koperkowym, paprykowym, pieczarkowym, grzybowym, albo warzywnym, albo mięsnym?
    Czy Kuba nie lubi mielonego?

    Jeszcze przyszło mi do głowy cos takiego- mięso przyprawione jak gyros, ale nie smażone tylko duszone? tzn paski miesa o posmaku gyrosa, np w sosie mięsnym?

    A moze bogracz? ( choc to trochę podobne do gulaszu)


    Pomyślę jeszcze

  • Autor: skopolendra Data: 2009-02-05 20:35:03

    Polecam moje pulpeciki.Latwo sie robi i fajnie smakuja
    http://wielkiezarcie.com/przepisy.php?moje=1

  • Autor: alman Data: 2009-02-04 22:18:57

    pulpety, klopsy we wszystkich możliwych wersjach i sosach

  • Autor: makusia Data: 2009-02-04 23:02:35

    gołąbki , mielone kotlety , sosik koperkowy , pieczarkowy , http://wielkiezarcie.com/przepis41479.html , http://wielkiezarcie.com/przepis34022.html , http://wielkiezarcie.com/przepis35376.html tyle jak cos mi wpadnie to wkleję :)

  • Autor: Nostra2004 Data: 2009-02-04 23:27:40

    handzik a sosiki w róznych wariantach na mięsku mielonym? Raz na bazie pomidorów, raz z dodatkiem dosłownie 10 dkg swojskiej kiełbaski i drobno pokrojonych ogórków kiszonych, z pieczarkami itp.Ja czesto robie takie do makaroniku, ziemniakóe, ryzu i kaszy.

  • Autor: ursula Data: 2009-02-05 01:23:02

    Witaj handzik

    1. a czy Kubus lubi nalesniki?
    2. lasagna
    3. jakies pierozki lub tortellini czy spaghetti z malutkimi kulkami miesnymi (i sosem pomidorowym)
    4. nadziewana papryka czy cukinia (z sosem  pieczarkowym i startym serem)
    5. "paluszki" (piersi kurze pokrojone jak frytki) - z jakims dipem (albo ketchupem) - mozesz je upiec w piecu zamiast smazyc
    pozdrawiam
    urszula

  • Autor: handzik Data: 2009-02-05 09:31:53

    Bardzo dziękuje za pomysły,w końcu urozmaicimy nasze obiadki.
    Kuba zje wszystko,naleśniki i jakieś kluski też,byleby były miękkie i można to pokroić w mniejsze kosteczki,
    Bardzo dziękuje!!
    p.s. a moze jakieś linki do przepisów??

  • Autor: ursula Data: 2009-02-05 20:08:38

    Witaj handzik
    ja jestem tu nowa i nie wiem, jak wpisac przepisy, ale podam ci kilka, a ty sobie wyszukasz:

    1. pierogi z miesem - Wkn - mozesz ten farsz uzyc rowniez do nalesnikow ( gdyby byl za suchy do nalesnikow - ja nie dawalabym surowego jajka tylko wiecej wywaru)
    2. leczo - wg Aleex lub na jagniecinie -patysiapysia - oczywiscie mozesz dodac drob zamiast jagnieciny, do tego ryz - jest pyszny sosik, warzywa i miesko
    3. paella express - patysiapysia - ten sam pomysl - miesko (kroisz drobno), warzywa i ryz - nie musisz dodawac owocow morza, jesli Kubus nie lubi
    4. placki po wegiersku - basienia2005 - jest sosik z warzywami i miesko (mozesz dodac pieczarki, cukinie - to co Kuba i Wy lubicie)
    5. kluski slaskie - Olcik - do tego sos - np. taki, jak do plackow

    My bardzo lubimy nalesniki, wiec robie rozne - mysle, ze nie potrzeba Ci dokladnego przepisu, wiec tylko pomysly:
    1. nadzienie - olej, czosnek, cebulka, kolorowa papryka, mieso mielone, puszka pomidorow (w kostke)
        sos - olej, cebulka,  sos pomidorowy (ja czesto blenduje pomidory z puszki), mozesz rozcienczyc woda, oczywiscie przyprawy, dorosli    
        moga dodac juz na talerzu przyprawe chilli 
        podziel nadzienie, zawin nalesniki (tak, jak do krokietow), do zaroodpornego naczynia posmarowanego maslem (olejem, nie wiem co uzywasz), polej sosem, posyp startym serem, do pieca na okolo 30 minut (ja mam elektryczny), mozna podac ze 
        smietana
    2. olej, pory, mielone mieso, smietanka, szczypiorek - posypac serem, papryka slodka, zapiec                           
        mozesz tez zrobic bialy sos - beszamel lub z sera (dzieci lubia)
        sos: 200g miekkiego sera (ja uzywam philadelphia) , 300 ml smietanki - zmiksuj razem, polej nalesniki
    3. tortellini z miesem (wloskie malutkie pierozki - mysle, ze mozna kupic - gdy jestes bardzo zagoniona, albo zrobic w domu) polane
        maselkiem, posypane parmezanem
    4. placuszki (jak ziemniaczane) - mielone mieso (200g), puszka kukurydzy, 2 jajka, zielona cebulka (2-3), swieza pietruszka, lyzka sosu sojowego, 2 lyzki maki - usmazyc placki , albo zamiast kukurydzy starta cukinia - Kuba moze dostac polane ketchupem

    Mam nadzieje, ze skorzystasz z ktoregos przepisu.
    Serdecznie pozdrawiam
    urszula

  • Autor: ursula Data: 2009-02-05 20:14:20

    te pory z miesem to oczywiscie nadzienie do nalesnikow
    pa, pa

  • Autor: Kasia_W Data: 2009-02-05 10:15:11

    http://wielkiezarcie.com/przepis39534.html

  • Autor: as Data: 2009-02-05 12:09:02

    Ten sos to po to by ziemniaki były bardziej ciapowate? Jeżeli tak to czasem zamiast sosu możesz na talerzu ziemniaki wymieszać ze śmietaną lub ubrać dla niego trochę ziemniaków tłuczonych i do potrzebnej konsystencji rozżedzić normalnym mlekiem ( w Niemczech moja szwagierka tak robi). Z mięs miękkie są oczywiście drób i ryby (pokroić w kostkę lub zmielić) i przygotować jak uważasz. Czasem możesz mu dać jajo sadzone z ziemniakami opisanymi wyżej. Może coś w rodzaju spagetti z mielonym mięsem tylko makaron nożem drobno pokroić na talerzu. Do niektórych dań zamiast sosu możesz dać keczup. Oczywiście przydały by się jakieś warzywa gotowane w wodzie lub na parze. Jeżeli byłby problem z ich pogryzieniem to też zrobić z tego papkę blenderem lub widelcem.

  • Autor: piszczalka Data: 2009-02-05 18:11:58

    Ja czesto gdy smaże watróbkę to robie z sosem albo cebulowym albo koperkowym, lub poprostu zageszczam tłuszcz mąką wczesniej podlewając wodą :)

  • Autor: piszczalka Data: 2009-02-05 18:13:50

    A może sos do spagetti lub chinski z makaronem, nie koniecznie z makaronem do spagetti, moj synek uwielbia inny makaron wiec jak wydziwia to gotuje nam i jemu inny np makaron w ksztalcie ryzu jest drobny

  • Autor: handzik Data: 2009-02-05 21:57:24

    Oj dziękuję Wam bardzo!!!
    Tak sos jest u na po to zeby Kubie bylo "lżej" przełknąć,polewam nim i ziemniaki i mięsko.
    dziękuje za wszystkie propozycję!
    Pozdrawiam

Przejdź do pełnej wersji serwisu