Dzieki Till odkryłam przepis Kluko na cafe latte. Odrobina wizualnej przyjemności... Nawet szklanki specjalne zakupiłam.
Ale nie wiem jak jest z kawą słodzona. Ja sama piję gorzką - warstwy się pięknie układają, wliczając pianę to zazwyczaj jest ich 4, czasami jedna warstwa prążkowana - maleńkie cudo podane w szkle z uchem.
Ale wracając do tematu - moi panowie piją słodką kawę. jak posłodzę mleko - wszystko wychodzi super, jak powinno. Tyle, ze kawa pozostaje gorzka a mleko razi słodkością. Tak oni twierdzą. Jeżeli posłodzę kawę przed wlaniem - nic z warstw., wszystko momentalnie sie miesza. Juz próbowałam z róznymi kawami. i jak wytłumaczyć - skoro z jednego parzenia kawa gorzka tworzy warstwy, a ta sama kawa, tyle, że posłodzona, z tym samym mlekiem momentalnie sie miesza.
Czy to jest normalne? Czy cieższa o cukier kawa miesza od razu się z mlekiem. Czy tylko mnie nie wychodzi. Jeżeli i tak ma się wymieszać - to już nie będę słodziła kawy przed - przynajmniej będzie można oko nacieszyć przez moment.
Szczerze mówiąc nigdy nie próbowałem ze słodzoną kawą (będę musiał spróbowac kiedyś...), ale chyba faktycznie chodzi tu o ciężar kawy i nie da się nic z tym zrobic... Jedynym rozwiązaniem jest albo mieszanie warstw po posłodzeniu, albo nauczenie się picia gorzkiej kawy ;) W sumie nie trzeba słodzic mleka, tylko po prostu wlac syropu smakowego. Utworzy on kolejną warstwę na dnie szklanki :)
No ja tak piję. Nigdy nie mieszam. Nie lubię widoku kawy z mlekiem w mojej filiżance (czarnej też nie lubię - do kawy leję tyle mleka, aby się kolor nie zmienił, ale smak został przełamany Jako, że nie przepadam za samym mlekiem ciągle sobie obiecuję, że nigdy więcej latte. i kończy się na obietnicach...a może nawet przyzwyczaiłam się już najpierw do koncentratu kawy i potem łagodzenia tego mlekiem.
gdy pracowałam w herbaciarni robiłam taką kawe z adwokatem na samym dnie...pycha a do tego super wygląda. a jesli chodzi o mieszanie sie słodkiej kawy z mlekiem to tu przeszkodą jest gęstość/ciężar.
na samo dno, można popróbować z innymi alkoholami byleby gęstymi, teraz przyszło mi do głowy, że można dać /hmmm, nie wiem jak to sie nazywa/likier karmelowy czy coś takiego zrobiony z zagęszczonego mleka.
a z brendy to nie wiem czy da rade warstewki utworzyć :)
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Dzieki Till odkryłam przepis Kluko na cafe latte.
Odrobina wizualnej przyjemności... Nawet szklanki specjalne zakupiłam.
Ale nie wiem jak jest z kawą słodzona. Ja sama piję gorzką - warstwy się pięknie układają, wliczając pianę to zazwyczaj jest ich 4, czasami jedna warstwa prążkowana - maleńkie cudo podane w szkle z uchem.
Ale wracając do tematu - moi panowie piją słodką kawę. jak posłodzę mleko - wszystko wychodzi super, jak powinno. Tyle, ze kawa pozostaje gorzka a mleko razi słodkością. Tak oni twierdzą.
Jeżeli posłodzę kawę przed wlaniem - nic z warstw., wszystko momentalnie sie miesza. Juz próbowałam z róznymi kawami. i jak wytłumaczyć - skoro z jednego parzenia kawa gorzka tworzy warstwy, a ta sama kawa, tyle, że posłodzona, z tym samym mlekiem momentalnie sie miesza.
Czy to jest normalne? Czy cieższa o cukier kawa miesza od razu się z mlekiem. Czy tylko mnie nie wychodzi.
Jeżeli i tak ma się wymieszać - to już nie będę słodziła kawy przed - przynajmniej będzie można oko nacieszyć przez moment.
Szczerze mówiąc nigdy nie próbowałem ze słodzoną kawą (będę musiał spróbowac kiedyś...), ale chyba faktycznie chodzi tu o ciężar kawy i nie da się nic z tym zrobic... Jedynym rozwiązaniem jest albo mieszanie warstw po posłodzeniu, albo nauczenie się picia gorzkiej kawy ;) W sumie nie trzeba słodzic mleka, tylko po prostu wlac syropu smakowego. Utworzy on kolejną warstwę na dnie szklanki :)
Ale to pozostaje warstwą - a nie jednolitym smakiem. Bo to samo uzyskałam ze słodzonym mlekiem.
Niech cieszą oko przez moment - a potem słodzą i mieszają. Albo podniosę bunt i więcej nie zrobię latte tym co słodzą - hhehe
ale przecież żeby kawe wypić trzeba zamieszać i wymieszać warstwy :) chyba,że oni lubią pić najpierw kawkę, pożniej mleczko :)
No ja tak piję. Nigdy nie mieszam. Nie lubię widoku kawy z mlekiem w mojej filiżance (czarnej też nie lubię - do kawy leję tyle mleka, aby się kolor nie zmienił, ale smak został przełamany
Jako, że nie przepadam za samym mlekiem ciągle sobie obiecuję, że nigdy więcej latte. i kończy się na obietnicach...a może nawet przyzwyczaiłam się już najpierw do koncentratu kawy i potem łagodzenia tego mlekiem.
a moze na dno szklanki syrop slodki wlac. Moze nawet smakowy: karmelowy, waniliowy lub mietowy ?
gdy pracowałam w herbaciarni robiłam taką kawe z adwokatem na samym dnie...pycha a do tego super wygląda.
a jesli chodzi o mieszanie sie słodkiej kawy z mlekiem to tu przeszkodą jest gęstość/ciężar.
Super pomysł z tym adwokatem. jego pewnie też trzeba wlać do spienionego mleka? czy od razu na samo dno?
A może by tak koniaczek (brandy) - nie będzie wtedy uczucia słodkości (nie cierpię tego w kawie)
na samo dno, można popróbować z innymi alkoholami byleby gęstymi, teraz przyszło mi do głowy, że można dać /hmmm, nie wiem jak to sie nazywa/likier karmelowy czy coś takiego zrobiony z zagęszczonego mleka.
a z brendy to nie wiem czy da rade warstewki utworzyć :)