Może ktos wie robiłam dzis na obiad piersi z kury w płatkach kukurydzianych ale zawsze mi spadaj na patelnie przypalaja sie a miażdże je juz wałkiem ale i tak sie odsypuja od kotleta moze macie jakies sprawdzone sposoby
Ja robie tak jak Jolus, panieruje najpierw w ciescie nalesnikowym, a pozniej w platkach. Nigdy mi nie spada z kotleta. A platki rozdrabniam blenderem, do mialkiej postaci. Raz pogniotlam walkiem i nie bylam zadowolona z efektu.
Akurat wczoraj robiłam kurczaka w płatkach. Przygotowałam ciasto z 2 białek ubitych na luźną pianę, ok. 2 łyżek mąki pszennej, 2 łyżek mąki kukurydzianej, odrobiny proszku do pieczenia oraz łyżki sezamu.Wyszło dość gęste i kleiste ciasto, w którym maczałam kawałki kurczaka, a następnie obtaczałam w pokruszonych płatkach kukurydzianych, do których dodałam odrobinę sezamu i skruszoną kromkę chleba chrupkiego. Kurczaka smażyłam na oleju, nic się nie odklejało.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Może ktos wie robiłam dzis na obiad piersi z kury w płatkach kukurydzianych ale zawsze mi spadaj na patelnie przypalaja sie a miażdże je juz wałkiem ale i tak sie odsypuja od kotleta moze macie jakies sprawdzone sposoby
ja obtaczam najpierw w mące ziemniaczanej, potem w jajku i płatkach
Ja kotlety panieruje najpierw a cieście naleśnikowym a później w płatkach, nie spadają i nie odklejają się:)
Ja robie tak jak Jolus, panieruje najpierw w ciescie nalesnikowym, a pozniej w platkach. Nigdy mi nie spada z kotleta. A platki rozdrabniam blenderem, do mialkiej postaci. Raz pogniotlam walkiem i nie bylam zadowolona z efektu.
A ja nie kruszę , obtaczam w całych płatkach kukurydzianych:)))
Dzieki za podpowiedzi a to ciasto nalesnikowe to musi byc geste czy rzadkie
Akurat wczoraj robiłam kurczaka w płatkach. Przygotowałam ciasto z 2 białek ubitych na luźną pianę, ok. 2 łyżek mąki pszennej, 2 łyżek mąki kukurydzianej, odrobiny proszku do pieczenia oraz łyżki sezamu.Wyszło dość gęste i kleiste ciasto, w którym maczałam kawałki kurczaka, a następnie obtaczałam w pokruszonych płatkach kukurydzianych, do których dodałam odrobinę sezamu i skruszoną kromkę chleba chrupkiego. Kurczaka smażyłam na oleju, nic się nie odklejało.