Rosół nastaw,aby się zagotował.W tym czasie ubij na piane 2 białka jaj.Pianę wlej na gotujący się rosół,po chwili wyłacz żrodło ciepła.Powinna zebrać się na wierzchu szumowina.Przecedź.
Do letniego rosołu wlac ubite białka,podgrzewac.Jak rosół bedzie dobrze ciepły wsypac żelatynę i dokładnie mieszac aż do rozpuszczenia się żelatyny.Gotowac na małym gazie około 10 minut,prawie cały czas mieszajac.Uwaga! pilnowac żeby nie wykipiało.Przecedzic przez gazę. 1 litr rosołu - 4 białka - 50g żelatyny.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Chviałaym zrobić galaretkę na rosole. Rosół wyszedł mętny . Jak ma odzyskać klarowność? Zrozpaczona kucharka.
Rosół nastaw,aby się zagotował.W tym czasie ubij na piane 2 białka jaj.Pianę wlej na gotujący się rosół,po chwili wyłacz żrodło ciepła.Powinna zebrać się na wierzchu szumowina.Przecedź.
Do letniego rosołu wlac ubite białka,podgrzewac.Jak rosół bedzie dobrze ciepły wsypac żelatynę i dokładnie mieszac aż do rozpuszczenia się żelatyny.Gotowac na małym gazie około 10 minut,prawie cały czas mieszajac.Uwaga! pilnowac żeby nie wykipiało.Przecedzic przez gazę.
1 litr rosołu - 4 białka - 50g żelatyny.