Forum

Kuchenne porady

Anchois z kaparami...

  • Autor: kwiatek09 Data: 2009-03-18 08:19:52

    Od dłuższego czasu "zalega" mi w lodówce.
    Jadłam jako dodatek do pizzy.Czy to przed użyciem trzeba moczyć?
    Dzięki za odp. Miłego! 

  • Autor: tineczka Data: 2009-03-18 16:31:39

    Witaj, nic nie rozumiem z tego o co pytasz, czy to "cos" jest suszone? Bo jak masz Anchois w puszce, albo w sloiku, to sie absolutnie  jej nie moczy. Sledzie Anchois sa zawsze slono/slodkie i takie byc maja:) Zwlaszcza jako dodatek do pizzy dadza jej smak wystarczajaco.

    Pozdrowienia

  • Autor: kwiatek09 Data: 2009-03-18 17:02:49

    Masz rację.Zdaje się,że sama się "zamotałam"...
    Chciałam spytać co można z tego wyczarować?Do czego dodać ewentualnie?
    Anchois i kapary są sprasowane w tekturowym pudełeczku.

  • Autor: mary50 Data: 2009-03-18 22:09:17

    Kaparki proponuje:tunczyk w miecie i kaparach.
    3 pomidory
    25-30 dkg tunczyka z puszki/nie wiem jakie duze sa puszki/
    6 lyzek odsaczonych kaparow
    18 listkow miety
    11?2 lyzeczki soku z cytryny
    6 lyzek oliwy
    Pomidory sparzyc i onrac ze skorkii posiekac w kostke.Posypac lekko sola i zostawic na 30 min ,obsuszyc z nadmiaru soku.
    Tunczyka wymieszac z kaparami ,mieta dodac olej i sok z cytryny .doprawic sol i pieprzem /ostroznie ze sola /.Na koncu dodac pomidory,wymieszac z zimnym makaronem.
    Przepis z ksiazki:Williams Sonoma
    Dip z anchowi
    2 zabki czosnku
    6 filecikow anchowi
    11/2 szklanki czarnych oliwek bez pestek
    3 lyzki kaparow
    1/2 lyzeczki rozmarynu/suszony/
    1/2 lyzeczki oregano
    ok1/4 szklanki oleju
    Wszystko razem zmiksowac .Olej dodawac po trochu zeby nie bylo zbyt rzadkie.Nie solic.Produkty sa slone.
    To jest wytrawny dip przepis mam od przyjaciolki z Izraela.Podawac z bialym pieczywem
    Polecam bo juz wiele razy robilam wg.obu przepisow.Pozdrawiam

  • Autor: kokliko Data: 2009-03-20 04:41:36

    Wielkie dzieki mary, juz czuje jak wszystkim jutro posmakuje.Wszystkie ingredienty czekaly sobie pomiedzy lodowka i spizarnia.
    Jutro wydam recenzje, ale z gory czuje, ze o to chodzilo. Pozdrawiam.

Przejdź do pełnej wersji serwisu