Ostatnio robiłam chlebek wg przepisu zamieszczonego na tej stronie.wcześniej posmarowałam keksówkę olejem, ale po upieczenie miałam problem z wyjęciem. Musiałam go wykrajać z blaszki i w związku z tym boki chleba mają taki miękisz jak w środku a nie zapieczoną skórkę tak jak na górze. A jak wy sobie z tym radzicie? może położyć papier do pieczenia, żeby łatwiej wyjąć?A co ze skórką po bokach?
Znaczy niedokładnie wysmarowałaś olejem - musi być cała powierzchnia wysmarowana, raz przy razie. Ja jak robię chleb w naczyniu zamykanym wlewam na dno trochę oleju a następnie rozsmarowuje papierowym ręcznikiem - w ten sposób pozbywam się też nadmiaru tłuszczu. Oczywiście blaszkę możesz wyłozyć papierem - wtedy odpadnie Ci solidne mycie po pieczeniu.
Ja ostatnio upiekłam chleb w keksówce wylożonej papierem do pieczenia. papier przywarł do chleba, za nic nie dało się go odkleić. Musiałam go odkroić razem z wierzchnią częścią skórki. Zły papier, czy powinnam go jeszcze uprzednio potraktować jakimś tłuszczem?
zły papier. Lub nie przeczytałaś na opakowaniu - ze woskowany jest jednostronnie (takie też się trafiają) - woskowanym musi być do chleba. Gorąco polecam papier do pieczenia z Lidla - za niecałe 5 zł jest ogromna rolka (2 razy więcej niż tzw markowych), na długo starcza, nie przykleja się a zalany sosem nie rozmaka (wszystko piekę na tym papierze, nawet lasagne)
Bardzo dobry papier, ja też go kupuję od dawna, piekę na nim ciasta, chleb, pasztet i wszelkie mięsa oraz zapiekanki, babkę ziemniaczaną też - nie muszę potem szorować blaszek i brytfanek. Pozdrawiam !
A ja keksówki do chleba smaruję zawsze tylko masłem i nigdy nie miałam problemu z wyjęciem. No a papier z Lidla to swoją drogą jest super do wszystkich innych wypieków i nietylko.
Dzis własnie upiekłam 3 chlebki i miałam problem z wyjęciem 2. Odwróciłam keksówki na stolnicę, przyłożyłam sciereczką nawilżoną zimną wodą i dalej nic. Pukałam i obkroiłam. Przypomnałam sobie wtedy że z pospiechu nie posmarowałam blaszek :/ Ach namęczyłam się ale efekt super. Wyczytałam że papierem wykładacie blaszki, zrobię i Ja tak następnym razem :)
Ja zawsze smaruję całą powierzchnię kaksówki dokładnie masłem lub margaryną i posypuję bułką tartą. Chleb sam z formy wyskakuje jeszcze nigdy nie miałam problemu z wyjęciem.Pozdrawiam cieplutko:)
Ja zawsze smaruję całą powierzchnię kaksówki dokładnie masłem lub margaryną i posypuję bułką tartą. Chleb sam z formy wyskakuje jeszcze nigdy nie miałam problemu z wyjęciem.Pozdrawiam cieplutko:)
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Ostatnio robiłam chlebek wg przepisu zamieszczonego na tej stronie.wcześniej posmarowałam keksówkę olejem, ale po upieczenie miałam problem z wyjęciem. Musiałam go wykrajać z blaszki i w związku z tym boki chleba mają taki miękisz jak w środku a nie zapieczoną skórkę tak jak na górze. A jak wy sobie z tym radzicie? może położyć papier do pieczenia, żeby łatwiej wyjąć?A co ze skórką po bokach?
Znaczy niedokładnie wysmarowałaś olejem - musi być cała powierzchnia wysmarowana, raz przy razie. Ja jak robię chleb w naczyniu zamykanym wlewam na dno trochę oleju a następnie rozsmarowuje papierowym ręcznikiem - w ten sposób pozbywam się też nadmiaru tłuszczu.
Oczywiście blaszkę możesz wyłozyć papierem - wtedy odpadnie Ci solidne mycie po pieczeniu.
Ja ostatnio upiekłam chleb w keksówce wylożonej papierem do pieczenia. papier przywarł do chleba, za nic nie dało się go odkleić. Musiałam go odkroić razem z wierzchnią częścią skórki. Zły papier, czy powinnam go jeszcze uprzednio potraktować jakimś tłuszczem?
zły papier. Lub nie przeczytałaś na opakowaniu - ze woskowany jest jednostronnie (takie też się trafiają) - woskowanym musi być do chleba.
Gorąco polecam papier do pieczenia z Lidla - za niecałe 5 zł jest ogromna rolka (2 razy więcej niż tzw markowych), na długo starcza, nie przykleja się a zalany sosem nie rozmaka (wszystko piekę na tym papierze, nawet lasagne)
Bardzo dobry papier, ja też go kupuję od dawna, piekę na nim ciasta, chleb, pasztet i wszelkie mięsa oraz zapiekanki, babkę ziemniaczaną też - nie muszę potem szorować blaszek i brytfanek. Pozdrawiam !
Ja czasami oprócz wysmarowania formy olejem posypuje ją otrębami, dzięki temu mam pewność, że łatwo "wyskoczy" :)
Też tak robię, otręby to dla mnie jak do tej pory najlepsze rozwiązanie .
Miała identyczne doswiadczenia ale była to kwestia złego papieru. Polecam Jana Niezbednego. Nic nie przywiera :)
A ja keksówki do chleba smaruję zawsze tylko masłem i nigdy nie miałam problemu z wyjęciem. No a papier z Lidla to swoją drogą jest super do wszystkich innych wypieków i nietylko.
Dzis własnie upiekłam 3 chlebki i miałam problem z wyjęciem 2. Odwróciłam keksówki na stolnicę, przyłożyłam sciereczką nawilżoną zimną wodą i dalej nic. Pukałam i obkroiłam. Przypomnałam sobie wtedy że z pospiechu nie posmarowałam blaszek :/ Ach namęczyłam się ale efekt super.
Wyczytałam że papierem wykładacie blaszki, zrobię i Ja tak następnym razem :)
Ja zawsze smaruję całą powierzchnię kaksówki dokładnie masłem lub margaryną i posypuję bułką tartą. Chleb sam z formy wyskakuje jeszcze nigdy nie miałam problemu z wyjęciem.Pozdrawiam cieplutko:)
Ja zawsze smaruję całą powierzchnię kaksówki dokładnie masłem lub margaryną i posypuję bułką tartą. Chleb sam z formy wyskakuje jeszcze nigdy nie miałam problemu z wyjęciem.Pozdrawiam cieplutko:)