Forum

Kuchenne porady

rabarbar

  • Autor: alman Data: 2009-06-17 19:38:23

    Kochani, powiedzcie mi do kiedy można zrywać rabarbar. Wiem, że w pewnym okresie nie nadaje się już do jedzenia ze względów zdrowotnych, ale u mnie po pierwszych zbiorach teraz dopiero ma ogromną ilość łodyg /urosły nowe/. Czy można je konsumować?

  • Autor: alidab Data: 2009-06-17 20:17:47

    Rabarbar można zrywać do końca czerwca. Taką magiczną datą  jest 24 czerwca.
    Potem robi się włóknisty i gorzki. Tym sposobem oznajmia, że czas na na zasłużony odpoczynek...:) Prosi o zasilenie i zbiera siły na następny sezon...:)

  • Autor: alman Data: 2009-06-18 07:42:09

    Alu, dzięki za info, gdzieś mi się właśnie obiła o uszy data 24.06 ale nie wiedziałam, że dotyczy rabarbaru. Muszę zatem się pośpieszyć i zrobić zapas na zimę właśnie na Twój placek między innymi. Pozdrawiam!

  • Autor: alidab Data: 2009-06-18 07:56:06

    Wiesz Alu, parę dni po tej magicznej dacie nie zrobi wielkiej różnicy. Ja także mrożę parę porcji rabarbaru właśnie na "ten" placek.
    Zachęcam Cię do upieczenia tego ciasta z rabarbarem z dodatkiem świeżych truskawek. Pozdrawiam...:)))

Przejdź do pełnej wersji serwisu