Robię właśnie ciasteczka z tego przepisu: http://wielkiezarcie.com/przepis33831.html. Dałam mniej cukru. Ciasto wydało mi się jakieś za mokre, więc dosypałam więcej mąki. Potem kruszyło się przy wałkowaniu więc dodałam jeszcze jedno żółtko i więcej tłuszczu. Teraz ciasto rwie się przy wałkowaniu. Dalej ni jak nie da się wyciąć z niego ciasteczek... Wiem, że namieszałam, ale może jest jakiś sposób na uratowanie tego ciasta? Niestety jestem początkującą kucharką, na robieniu ciastek też się nie znam... Bardzo proszę o pomoc.
Mnie się wydaje,że to ciasto trzeba szybko zagnieść,a że jest upał to masz problemy:( Włóż je na jakieś pół godzinki do lodówki może,a potem podsyp mąką jak będziesz wałkować
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Robię właśnie ciasteczka z tego przepisu: http://wielkiezarcie.com/przepis33831.html.
Dałam mniej cukru. Ciasto wydało mi się jakieś za mokre, więc dosypałam więcej mąki. Potem kruszyło się przy wałkowaniu więc dodałam jeszcze jedno żółtko i więcej tłuszczu.
Teraz ciasto rwie się przy wałkowaniu. Dalej ni jak nie da się wyciąć z niego ciasteczek... Wiem, że namieszałam, ale może jest jakiś sposób na uratowanie tego ciasta?
Niestety jestem początkującą kucharką, na robieniu ciastek też się nie znam... Bardzo proszę o pomoc.
Mnie się wydaje,że to ciasto trzeba szybko zagnieść,a że jest upał to masz problemy:(
Włóż je na jakieś pół godzinki do lodówki może,a potem podsyp mąką jak będziesz wałkować
Mocno schłodziłam ciasto i sypię dużo mąki przy wałkowaniu. Ciasteczka uratowane! :) Bardzo dziękuję za radę :)
:)))To bardzo sie ciesze,ze pomoglam,chociaz dosyc chaotycznie napisalam..
Pozdrawiam