Kochane żarłoczki mam do was wielką prośbę chciałabym pokryć wierzch tortu polewą czekoladową i potem przyozdobić i tu mam problem bo robię mało ciast z polewami i nie wiem która z waszych przepisów nie łamała by się przy krojeniu i zbytnio nie przylegała do noża przy krojeniu i jeszcze jedno pytanie czy krem będzie potem dobrze trzymal się tej polewy.Może jednak zrobić wzorek wkoło tortu a potem rozprowadzić tą polewe.Prosze o radę mam jeszcze troszku czasu i w efekcie tort może wyglądać całkiem inaczej od mojego zamysłu
Ja robię polewę według tego przepisu http://wielkiezarcie.com/przepis25044.html tylko zamiast wody dodaję mleko.Aby była gęstsza ,gdy już zestawię z ognia dodaję kilka kostek czekolady.
Ja na tort zazwyczaj robię polewę z czekolady deserowej i śmietanki kremówki w proporcji 2:1. Wbrew pozorom nie kruszy się, nie zastyga na amen. Jest gut :)). I Świetnie się rozprowadza.
na taki biszkopt o średnicy 26cm ile trzeba tej czekolady może ktoś mi podpowie 2 tabliczki starczą.Sunny to rozumie to tak tabliczka czekolady to jest 100g i do tego 50g śmietany słodkiej Prosze odpowiedz
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Kochane żarłoczki mam do was wielką prośbę chciałabym pokryć wierzch tortu polewą czekoladową i potem przyozdobić i tu mam problem bo robię mało ciast z polewami i nie wiem która z waszych przepisów nie łamała by się przy krojeniu i zbytnio nie przylegała do noża przy krojeniu i jeszcze jedno pytanie czy krem będzie potem dobrze trzymal się tej polewy.Może jednak zrobić wzorek wkoło tortu a potem rozprowadzić tą polewe.Prosze o radę mam jeszcze troszku czasu i w efekcie tort może wyglądać całkiem inaczej od mojego zamysłu
Ja robię polewę według tego przepisu http://wielkiezarcie.com/przepis25044.html tylko zamiast wody dodaję mleko.Aby była gęstsza ,gdy już zestawię z ognia dodaję kilka kostek czekolady.
Jak dodajesz czekolady robi się gęstsza ale czy nie robi sie bardziej krucha mi chodzi o taką polewe zeby ladnie sie kroiła a nie łamała przy krojeniu
http://wielkiezarcie.com/przepis13850.html
Najlepsza polewa:))
Ja na tort zazwyczaj robię polewę z czekolady deserowej i śmietanki kremówki w proporcji 2:1. Wbrew pozorom nie kruszy się, nie zastyga na amen. Jest gut :)). I Świetnie się rozprowadza.
na taki biszkopt o średnicy 26cm ile trzeba tej czekolady może ktoś mi podpowie 2 tabliczki starczą.Sunny to rozumie to tak tabliczka czekolady to jest 100g i do tego 50g śmietany słodkiej Prosze odpowiedz
A ja mam pytanie czy można wylewać polewę prosto na krem? Bo ja ostatnio próbowałam, to mi się polewa ześlizgnęła z krem :( Jest na to jakiś sposób?