Zapowiada sie wyjatkowy urodzaj na sliwki wegierki, przypomnialam sobie pyszny sok sliwkowy ktory byl do kupienia we wszystkich sklepach w Bulgarii, byl dosyc gesty ale bez problemow wylewal sie z butelki. Moze ktos ma przepis na sok sliwkowy? Albo jakies sugestie /alidab, Ty jestes w tych sprawach niezastapiona!!!!/
robiłam kiedyś wg przepisu z jakiejś książeczki, był dobry, ale musiałabym poszperać w swoich zbiorach, a są niemałe.... ale tu na WŻ były przepisy, chyba malbec i Teresy Marcjan...
Znalazłam przepis na nektar śliwkowy w książce Ireny Gumowskiej " Słońce w słoikach". Może Cię zainteresuje.
Bierzemy dojrzałe śliwki, a do mniej dojrzałych trzeba będzie dodac cukru do smaku.Wydrylować je i rozgotować.
Rozgotowane zmiksować i przetrzeć przez sito. Pozostałą na sicie masę można zalać wodą, aby ją pokryła i znów przetrzeć.
Połączyć oba przeciery i jeśli są zbyt gęste, rozcieńczyć wodą.
Dodać ewentualnie cukru do smaku, doprowadzić do wrzenia i gorący nektar wlewać do butelek, natychmiast zamykać i wsadzać pod kocyk.
I to tyle przepis.
Ja w roku ubiegłym robiąc powidło śliwkowe, po zagotowaniu śliwek z cukrem, nadmiar soku wylewałam z garczka i po przefiltrowaniu, wlewałam go do butelek. Wyszedł pyszniutki i trzyma sie do tej pory.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Zapowiada sie wyjatkowy urodzaj na sliwki wegierki, przypomnialam sobie pyszny sok sliwkowy ktory byl do kupienia we wszystkich sklepach w Bulgarii, byl dosyc gesty ale bez problemow wylewal sie z butelki. Moze ktos ma przepis na sok sliwkowy? Albo jakies sugestie /alidab, Ty jestes w tych sprawach niezastapiona!!!!/
robiłam kiedyś wg przepisu z jakiejś książeczki, był dobry, ale musiałabym poszperać w swoich zbiorach, a są niemałe....
ale tu na WŻ były przepisy, chyba malbec i Teresy Marcjan...
O, przepraszam...babcia już ślepowata!!! wcześniej przeczytałam "sos" śliwkowy.....o soku nic nie wiem...przepraszam !
o rany, ja też zainteresowałam się "sosem śliwkowym" :))
Znalazłam przepis na nektar śliwkowy w książce Ireny Gumowskiej " Słońce w słoikach". Może Cię zainteresuje.
Basilek, dziekuje bardzo. Tak zrobie, ciekawe czy bedzie choc troche podobny ten sok do tego bulgarskiego sprzed lat..........
Ależ nie ma za co, Mari :)) Zawsze do usług , no i powodzenia !