Witam! Pierwszy raz obrodziła mi mirabelka...ma ktoś pomysły na spakowanie tej malenkiej sliweczki do słoików?Proszę o przepisy.Fantastyczny przepis jest na nutllę sliwkową-czy można węgierkę zastąpić mirabelką?Proszę pomóżcie ...
Moim zdaniem mirabelka jest za kwaśna żeby zrobić z niej nutellę. Ja robiłam jedynie kompoty-są pyszne,orzeżwiające i ''mocne''.Chyba najlepsza na kompot ze wszystkich owoców,prócz wiśni. Ja robię tak,że umyte śliwki wkładam do słoika,oddzielnie gotuję syrop z wody i cukru(na ''oko'' proporcje niestety),zalewam śliwki,zakręcam i pasteryzuję-wówczas śliwki są całe.Można w ogóle bez cukru zrobić też,a dosypać póżniej. Pozdrawiam
dziś zrobiłam 15 słoików kompotu. Dałam do 1l słoika 3-3,5 łyżki cukru a do 4 słoików na próbę jeszcze po mniej niż 1/2 łyżeczki cynamonu. Zobaczę co z tego wyjdzie. Do tej pory dawałam do słoika po 2 łyżki cukru. Było dobrze ale po rozcieńczeniu z wodą trzeba było dosładzać.
Dopisano 11-08-17 8:39:13:
Z tym cynamonem to nie był dobry pomysł. Smak nam nie podszedł. Cynamon przeszkadzał.
Wino jak wino, mirabelki do baniaczka, zalewasz wodą z cukrem i drożdze spozywcze. Powiem Ci,że robiłam na oko, ale wydaje mi się,że mozna standartowo. Teraz na 16 kg czarnej porzeczki dałam 16 litra wody i 7 kg cukru. Nie przepadam za słodkimi winami. Dżemik robiłam 1 do 1/2. Potem dosypywałam cukier jesli był za kwaśny. Tyle,że dżem musisz przetrze potem przez sito, najlepiej rozgotowane w niewielkiej ilości wody mirabelki i wtedy juz grzać z cukrem.
Bea ślicznie dziękuje...zastanawiam sie nad wykozystaniem mirabelki do nutelli z tym że jeśli będzie za kwaśna użyje więcej cukru.Ale dżemik wg twojego przepisu też zrobię.:)
A ja robie sok przez sokownik a cukier daje potem. Mam bardzo dobra mirabelkę sok smakuje jak cytrynka dlatego świetnie nadaje się do herbaty. W spizarce mam juz spory zapas.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Witam! Pierwszy raz obrodziła mi mirabelka...ma ktoś pomysły na spakowanie tej malenkiej sliweczki do słoików?Proszę o przepisy.Fantastyczny przepis jest na nutllę sliwkową-czy można węgierkę zastąpić mirabelką?Proszę pomóżcie ...
Przepraszam pierwszy watek nie wyświetlił sie stąd drugi a nie wiem jak go usunąć...
Moim zdaniem mirabelka jest za kwaśna żeby zrobić z niej nutellę.
Ja robiłam jedynie kompoty-są pyszne,orzeżwiające i ''mocne''.Chyba najlepsza na kompot ze wszystkich owoców,prócz wiśni.
Ja robię tak,że umyte śliwki wkładam do słoika,oddzielnie gotuję syrop z wody i cukru(na ''oko'' proporcje niestety),zalewam śliwki,zakręcam i pasteryzuję-wówczas śliwki są całe.Można w ogóle bez cukru zrobić też,a dosypać póżniej.
Pozdrawiam
Moje mirabelki sa gorzkie po ugotowaniu czy zagotowaniu w sloiku. Na surowo slodycz sama! Dlaczego?????
Nie wiem,niestety...Ja nie specjalistka jestem
ale tak zawsze robie i sa pyszne-nigdy gorzkie nie byly...
ile dac cukru do kompotu z mirabelek?
Widze że nie tylko ja mam probem z przetworzniem mirabelki...a szkoda żeby tyle dobrego się marnowało :) Myślę że razem znajdziemy sposób na nią... :)
dziś zrobiłam 15 słoików kompotu. Dałam do 1l słoika 3-3,5 łyżki cukru a do 4 słoików na próbę jeszcze po mniej niż 1/2 łyżeczki cynamonu. Zobaczę co z tego wyjdzie. Do tej pory dawałam do słoika po 2 łyżki cukru. Było dobrze ale po rozcieńczeniu z wodą trzeba było dosładzać.
Dopisano 11-08-17 8:39:13:
Z tym cynamonem to nie był dobry pomysł. Smak nam nie podszedł. Cynamon przeszkadzał.spróbuj dodać po 1 goździku na słoik. Moim zdaniem goździki świetnie uwypuklają smak mirabelki
Z mirabelek robiłam pyszny dżem (troszke pracy z przecieraniem pestek, ale warto) oraz wino. Miało wyjątkowy smak i kolor.
Bea to może przeisik podasz? Proszę...
Wino jak wino, mirabelki do baniaczka, zalewasz wodą z cukrem i drożdze spozywcze. Powiem Ci,że robiłam na oko, ale wydaje mi się,że mozna standartowo. Teraz na 16 kg czarnej porzeczki dałam 16 litra wody i 7 kg cukru. Nie przepadam za słodkimi winami.
Dżemik robiłam 1 do 1/2. Potem dosypywałam cukier jesli był za kwaśny. Tyle,że dżem musisz przetrze potem przez sito, najlepiej rozgotowane w niewielkiej ilości wody mirabelki i wtedy juz grzać z cukrem.
Bea ślicznie dziękuje...zastanawiam sie nad wykozystaniem mirabelki do nutelli z tym że jeśli będzie za kwaśna użyje więcej cukru.Ale dżemik wg twojego przepisu też zrobię.:)
Witam! Mam jeszcze małe pytanie czy do dżemu można dodać przyprawy ?Jeśli tak to jakie? I czy można dac cukier waniliowy?Pozdrawaim.
A ja robie sok przez sokownik a cukier daje potem. Mam bardzo dobra mirabelkę sok smakuje jak cytrynka dlatego świetnie nadaje się do herbaty. W spizarce mam juz spory zapas.
Dostałam 2 reklamówki mirabelek, czy ma ktoś pomysł jak je przerobić, poza kompotami?
Dżemy!!
Można robić sok z sokownika ale podobno trzeba dużo cukru. Nie robiłam ale tak mówiła mi teściowa.