Usiłuję znaleźć przepis na seler konserwowy, ale nigdzie nie spotkałam sie choćby ze wzmianką o tym jak to się robi i czy w ogóle w warunkach domowych da się to zrobić. Czy ktoś ma może recepturę jak zakonserwowac seler???? Będę wdzięczna za pomoc, pozdrawiam
Prosze bardzo. Swiezy, twardy seler oczyscic, umyc i rozkroic na 4 czesci. Wlozyc je do wrzacej wody z kwaskiem cytrynowym /na 1 litr wody 1 lyzeczka kwasku cytrynowego/. Gotowac 2 minuty. Seler wyjac i natychmiast przelac zimna woda. Wysuszyc recznkiem papierowym. Pokroic na plasterki, slupki lub kostki, ulozyc w sloikach, dodac przyprawy - ziarnka pieprzu, ziarnka ziela angielskiego, gorczyce, listek bobkowy./mozna dodac kawalek papryki/, zalac ciepla zalewa, zakrecic pokrywki i sterylizowac sloiki o zawartosci 330 ml 25 minut przy temperaturze 85 stopni. Zalewa delikatna: 2 litry wody, 60 g soli, 500 ml octu 8% i cukier do smaku /od 150 do 450 g/ Zagotowac wode z cukrem i sola, dodac ocet, jeszcze raz zagotowac. Uzywac cieply. Zalewa korzenna: 2 litry wody, 200 g cukru, 70 g soli, lyzeczka pieprzu w calosci, lyzeczka ziela angielskiego w calosci oraz lyzeczka gorczycy. 2-3 listki bobkowe, szczypta suszonego tymianku, 600 ml octu 8%. Zagotowac. Zalewe mozna przecedzic lub zalac seler zalewa z przyprawami. Przy uzyciu zalwy korzennej juz nie dodajemy przypraw do sloika!!!!
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Usiłuję znaleźć przepis na seler konserwowy, ale nigdzie nie spotkałam sie choćby ze wzmianką o tym jak to się robi i czy w ogóle w warunkach domowych da się to zrobić. Czy ktoś ma może recepturę jak zakonserwowac seler???? Będę wdzięczna za pomoc, pozdrawiam
Prosze bardzo. Swiezy, twardy seler oczyscic, umyc i rozkroic na 4 czesci. Wlozyc je do wrzacej wody z kwaskiem cytrynowym /na 1 litr wody 1 lyzeczka kwasku cytrynowego/. Gotowac 2 minuty. Seler wyjac i natychmiast przelac zimna woda. Wysuszyc recznkiem papierowym.
Pokroic na plasterki, slupki lub kostki, ulozyc w sloikach, dodac przyprawy - ziarnka pieprzu, ziarnka ziela angielskiego, gorczyce, listek bobkowy./mozna dodac kawalek papryki/, zalac ciepla zalewa, zakrecic pokrywki i sterylizowac sloiki o zawartosci 330 ml 25 minut przy temperaturze 85 stopni.
Zalewa delikatna: 2 litry wody, 60 g soli, 500 ml octu 8% i cukier do smaku /od 150 do 450 g/ Zagotowac wode z cukrem i sola, dodac ocet, jeszcze raz zagotowac. Uzywac cieply.
Zalewa korzenna: 2 litry wody, 200 g cukru, 70 g soli, lyzeczka pieprzu w calosci, lyzeczka ziela angielskiego w calosci oraz lyzeczka gorczycy. 2-3 listki bobkowe, szczypta suszonego tymianku, 600 ml octu 8%. Zagotowac. Zalewe mozna przecedzic lub zalac seler zalewa z przyprawami.
Przy uzyciu zalwy korzennej juz nie dodajemy przypraw do sloika!!!!
Mari-wpisz do swoich przepisow,baaardzo Cie prosze:)Tutaj moze zginac...Tez skorzystam z przepisu:)
Pozdrawiam:)
Bardzo, ale to bardzo dziękuję:) I serdecznie pozdrawiam:)
Witam. Skąd bierzecie ocet 8% przecież jest 10%
jeśli nie uda Ci się dostać w sklepie 8% ,wystarczy,że 10% rozcieńczysz ...