Ja robię sok w sokowniku. Można też robić kompoty ale ze względu na pestki ( zależy od winogona) przestałam. Kompot z winogron jest bardzo pyszniutki i soczek też.
Robiłam w sokowniku, ale z tych ciemnych, małych winogron, no i mnie nie smakwał...zresztą 2-letni mam jeszcze w piwnicy i jakoś nie ma amatorów...ale z tych dużych, to zapewne byłby pyszniejszy....a poza tym to też rzecz gustu i smaku, być może jestem odmieńcem.........
Witaj! Ja robię sok z ciemnych małych winogron ale nie w sokowniku tylko w słoju na oknie. Jak to dawniej się robiło na spód owoce póżniej cukier i znów owoce i tak na przemian .Na wierzchu ma być cukier. Przykrywam gazą lub papierem i zakładam gumkę .Stawiam na parapecie do słońca. Gdy puści sok i cukier się rozpuści to przecedzam i nalewam do słoiczków. Cukru daję 1 : 1 czyli kilo owoców ,kilo cukru. Nie zawsze wszystki cukier się zmieści więc go póżniej dosypuję i mieszam drewnianą łyżką. Po przecedzeniu jeśli jeszcze jest trochę cukru , lekko podgrzewam na gazie mieszając aby się resztę cukru rozpuściło i dopiero wtedy przelewam do słoiczków. Tylko podgrzewam ale NIE GOTUJĘ..Sok jest bardzo dobry do wody lub herbaty.Właśnie jutro będzie tydzień jak mój soczek stoi w słońcu. Pozdrawiam.
Moje winogrona /te małe, drobne/ jeszcze nie dojrzały, nawet zielone prawie...ale fakt, głównym celem tej mojej winorośli jest "robienie cienia", by można było spokojnie wypić kawusię...winogrono jest mało cięte i ma dość dużo liści, w zasadzie tworzy zadaszenie, taką altankę nad stołem i ławeczkami...ale jak jest pogoda to w pażdzierniku zbieram owoce...
Bardzo fajny sposob - te stare sposoby domowe sa jakos najlepsze. Soczek podgrzewasz aby bylo na tyle gorace, zeby sie sloiczki "same" zawekowaly? Jak dlugo on sie trzyma?
Wynoszę do piwnicy . Miałam przez całą zimę do herbaty, budyniu ,dobry też do polania grysiku na gęsto i z czym kto lubi.Jest gęsty i słodki ale chyba dzięki tej słodyczy tak się trzyma.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Witam wszystkich,
chciałabym się dowiedzieć, czy ktoś ma może przepis na sok z winogron?
Pozdrawiam
Ja robię sok w sokowniku. Można też robić kompoty ale ze względu na pestki ( zależy od winogona) przestałam. Kompot z winogron jest bardzo pyszniutki i soczek też.
ja robię w sokowniku
Robiłam w sokowniku, ale z tych ciemnych, małych winogron, no i mnie nie smakwał...zresztą 2-letni mam jeszcze w piwnicy i jakoś nie ma amatorów...ale z tych dużych, to zapewne byłby pyszniejszy....a poza tym to też rzecz gustu i smaku, być może jestem odmieńcem.........
Witaj! Ja robię sok z ciemnych małych winogron ale nie w sokowniku tylko w słoju na oknie. Jak to dawniej się robiło na spód owoce póżniej
cukier i znów owoce i tak na przemian .Na wierzchu ma być cukier. Przykrywam gazą lub papierem i zakładam gumkę .Stawiam na parapecie do słońca. Gdy puści sok i cukier się rozpuści to przecedzam i nalewam do słoiczków. Cukru daję 1 : 1 czyli kilo owoców ,kilo cukru. Nie zawsze wszystki cukier się zmieści więc go póżniej dosypuję i mieszam drewnianą łyżką. Po przecedzeniu jeśli jeszcze jest trochę cukru , lekko podgrzewam na gazie mieszając aby się resztę cukru rozpuściło i dopiero wtedy przelewam do słoiczków. Tylko podgrzewam ale NIE GOTUJĘ..Sok jest bardzo dobry do wody lub herbaty.Właśnie jutro będzie tydzień jak mój soczek stoi w słońcu. Pozdrawiam.
Moje winogrona /te małe, drobne/ jeszcze nie dojrzały, nawet zielone prawie...ale fakt, głównym celem tej mojej winorośli jest "robienie cienia", by można było spokojnie wypić kawusię...winogrono jest mało cięte i ma dość dużo liści, w zasadzie tworzy zadaszenie, taką altankę nad stołem i ławeczkami...ale jak jest pogoda to w pażdzierniku zbieram owoce...
Bardzo ciekawa "technika":D a te winogrona w słojach układasz w całości? nie rozgniatasz ich?
Pozdrawiam
Owoce wkładam całe . Powinno stać 2 tygodnie i zlewać.
Bardzo fajny sposob - te stare sposoby domowe sa jakos najlepsze. Soczek podgrzewasz aby bylo na tyle gorace, zeby sie sloiczki "same" zawekowaly? Jak dlugo on sie trzyma?
Wynoszę do piwnicy . Miałam przez całą zimę do herbaty, budyniu ,dobry też do polania grysiku na gęsto i z czym kto lubi.Jest gęsty
i słodki ale chyba dzięki tej słodyczy tak się trzyma.